Zelf gehaktballen maken
Zelf gehaktballen maken kan heel gemakkelijk. Niet zo gek dat dit heel veel wordt gedaan in Nederland. Wil jij zelf ook overheerlijke gehaktballen maken? Gehaktballen recepten zijn er in allerlei vormen. Zo kun je bijvoorbeeld gehaktballen maken met ui of kaas, maar oma’s gehaktballen zijn ook een heerlijke klassieke optie. Daarnaast kun je een gehaktbal gemakkelijk later nog opwarmen en blijft ‘ie lekker!
Gehaktballen recept
Wie vindt een heerlijke, smaakvolle gehaktbal nou niet lekker? Zeker als we het hebben over oma’s gehaktbal is deze onweerstaanbaar. Het gehaktbal recept van oma’s gehaktbal blijft een echte klassieker. Deze gehaktbal met jus is heerlijk en het lekkere harde korstje maakt hem echt af.
Hoe maak je gehaktballen?
Zelfgemaakte gehaktballen zijn het allerlekkerst, maar hoe maak je eigenlijk een gehaktbal? Een gehaktbal maken kan op verschillende manieren. Zo wordt er vaak ei in een gehaktbal gebruikt. Dit zorgt samen met paneermeel voor binding. Maar wat als je geen ei wilt of kan gebruiken? Maak je geen zorgen, want gehaktballen maken zonder ei is ook zeker mogelijk en deze zijn net zo lekker! Gebruik bijvoorbeeld wat mosterd om ervoor te zorgen dat het gehakt en paneermeel wel goed bindt.
Gehaktballen bereiden: de opties
Gehaktballen braden is de meest voorkomende bereidingsmanier, maar tegenwoordig zien we steeds vaker dat gehaktballen ook anders gemaakt kunnen worden. Zo kun je een gehaktbal ook prima in de airfryer bereiden. Of je laat de oven het werk doen. Welke manier je ook kiest, bij beide heb je er geen omkijken meer naar. Gehaktballen uit de oven en de airfryer zijn ideaal voor als je geen zin hebt om een hele tijd in de keuken te staan.
Gehaktballen in tomatensaus
Gehaktballen in tomatensaus, ook wel Spaanse gehaktballetjes genoemd, zijn vol van smaak en ook nog eens lekker mals. Er kan wel gezegd worden dat deze variant een echte klassieker is onder de gehaktballen. Een gerecht dat lekker is als een borrelhapje, op een broodje of geserveerd bij pasta of rijst. Ontdek bijvoorbeeld het recept van deze gehaktballen in tomatensaus met aubergine. Een heerlijk gerecht dat absoluut de moeite waard is om te proberen!
Indische gehaktballen
Ben je op zoek naar een andere variant van gehakballetjes? Probeer dan eens deze Indische gehaktballen. Deze zijn vol van smaak door de gebruikte kruiden en ingrediënten uit de Indische keuken. Ook lekker: Zweedse gehaktballetjes! In Zweden worden ze ook wel köttbullar genoemd. Hun kenmerkende smaak hebben ze vooral te danken aan de toevoeging van piment. Serveer de kleine gehaktballen in een romige saus om het gerecht compleet te maken.
Pittige gehaktballen
Als je van een beetje pit houdt, zijn pittige gehaktballen precies wat je zoekt. Deze gehaktballen krijgen extra smaak door de kruiden die gebruikt worden en zijn dus perfect wanneer je je gehaktballen wat pittiger wil hebben. Heb je geen zin in een standaard AVG? Dan is het combineren van bloemkoolpuree met pittige gehaktballen een echte aanrader!
Broodje gehaktbal
Een broodje bal is de perfecte combinatie van comfort food en een lekkere snelle hap. Een simpel recept, maar altijd lekker! Top ze af met een beetje mosterd en je hebt een heerlijk gerecht voor de lunch. Een perfecte traktatie in het weekend of op een thuiswerkdag.
Vegetarische gehaktbal
De vegetarische gehaktbal is een heerlijk alternatief voor wie minder of geen vlees wil eten. Deze gehaktbal heeft dezelfde structuur en bite als de klassieke gehaktbal, maar is gemaakt van vega gehakt of andere plantaardige ingrediënten. Plantaardige ingrediënten die je bijvoorbeeld kunt gebruiken voor het maken van een gehaktbal zijn bonen, champignons, linzen en kikkererwten.
Welke kruiden gebruik je voor gehaktbal?
Een zelfgemaakte gehaktbal is niet compleet zonder kruiden. Zelf gehaktbal kruiden maken? Je hebt hier best wat verschillende soorten kruiden voor nodig, maar het is zeker de moeite waard! Kruiden zijn namelijk dé smaakmakers van het gehakt. Maar welke kruiden heb je nu precies nodig? De meestgebruikte kruiden voor een smaakvolle gehaktbal zijn knoflookpoeder, uienpoeder, nootmuskaat, paprikapoeder, gemberpoeder, korianderpoeder en (witte) peper en zout.
Hoeveel calorieën zitten er in een gehaktbal?
In één gehaktbal (100 gram) zitten ongeveer 308 calorieën. Dit is voor een rundergehaktbal die met ei bereid is. Hierin zijn er dus nog verschillen in het soort gehakt wat gebruikt wordt en of de bereiding met of zonder ei is.
Wat smaakt lekker bij een gehaktbal?
Gehaktballen zijn heel veelzijdig en je kan er alle kanten mee op! Zo is hutspot met gehaktbal een heerlijke combinatie die altijd goed is. Of ga voor de klassieke gehaktballen met andijviestamppot. De gehaktballen zelf maak je met kerriepoeder, paprikapoeder, verkruimelde beschuit, peper, zout en ei. Aanrader! Of wees creatief en ga voor minder gebruikelijke combinaties. Wie weet ontdek je wel een heerlijk nieuw gerecht!
Familie van Gestel – Gehaktballen met andijviestamppot
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment