Name: Gepofte zoete aardappel met spek
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 zoete aardappelen; 4 plakken ontbijtspek; 1 el appelstroop; 1 rode ui; 10 gr platte peterselie; 200 gr crème fraîche; 90 gr Parmezaanse kaas; 1½ tl balsamicoazijn; Snufje peper en zout; Magnetron

Ben jij ook fan van zoete aardappel? Bekijk dan ook eens ons recept van de pangasius met zoete aardappelfrites!

Hoe lang moet een zoete aardappel poffen in de oven?

Hoe lang je zoete aardappelen moet poffen, hangt af van de manier waarop je ze poft. Wil je zoete aardappelen poffen in de oven? Het slimst is om de aardappelen per stuk te verpakken in aluminiumfolie en ze vervolgens voor 45 tot 60 minuten in de oven te doen. Aardappelen poffen op de barbecue doe je op dezelfde manier als aardappelen poffen in de oven. Dit duurt ook even lang.

Kun je zoete aardappel ook poffen in de airfryer?

Zoete aardappelen poffen in de airfryer kan zeker. Voor een gepofte zoete aardappel uit de airfryer verwarm je de airfryer op 180°C. Prik met een vork gaatjes in de aardappel en doe ze vervolgens in de voorverwarmde airfryer. De aardappelen moeten ongeveer 30 minuten bakken.

Wijntip van Wijnvoordeel

Heerlijke wijntip bij dit gerecht

In dit recept vullen we de gepofte zoete aardappel met spek en Parmezaan-crème. Superlekker! Een mooie, volle Italiaanse rode wijn mag hierbij niet ontbreken. De Primitivo van Oro Italiano is een echte klassieker. Een karakteristieke wijn vol donker fruit. De ronde smaak van deze wijn is een prachtige aanvulling op de gepofte zoete aardappel.

Ontdekken wat jouw smaakprofiel is, zodat je wijnspijscombinaties kunt kiezen afgestemd op jouw smaak? Doe de test en ontvang 25% korting op je bestelling bij Wijnvoordeel.nl!

Doe de test