Naanbrood met roomkaasspread komkommer en gerookte zalm

Tip: het naanbrood is ook erg smakelijk om te serveren bij de borrel! Volg de bereidingswijze en snijd het vervolgens in 6-8 stukken.

Naanbrood in de hoofdrol

Naanbrood, een zachte en licht gekruide platbroodvariant, heeft de harten van velen veroverd sinds het zijn oorsprong vond in de keukens van Zuid-Azië en het Midden-Oosten. Dit veelzijdige brood is een culinair meesterwerk dat zich perfect leent voor talloze belegde creaties die zowel heerlijk als voedzaam zijn. Of je nu een snelle lunch nodig hebt of een smaakvolle avondmaaltijd wilt bereiden, belegd naanbrood biedt eindeloze mogelijkheden voor een heerlijk vullende maaltijd.

Een van de meest geliefde belegde naanbrood variaties is de klassieke ‘Naan Pizza’, ook wel een pinsa genoemd. Begin met een vers stuk naanbrood en besmeer het met een smakelijke tomatensaus. Voeg dan je favoriete toppings toe, zoals mozzarella, champignons, paprika, olijven en verse basilicumblaadjes. Bak het geheel kort in de oven tot de kaas smelt en het naanbrood een knapperige korst krijgt. Het resultaat is een heerlijke pizza die in enkele minuten klaar is. Of wat dacht je van naanpizza met broccoli en mozzarella?

Naast deze smaakvolle naan pizza en deze variant met roomkaasspread komkommer en gerookte zalm, is ook het naanbrood met falafel een heerlijke optie. We combineren de Arabische keuken met de Aziatische keuken en het resultaat is verrukkelijk! Of wat dacht je van naanbrood met shoarma en komkommer? In plaats van shoarma in een pitabroodje serveren we de shoarma op naanbrood. Maak het geheel af met rode ui, knapperige ijsbergsla en frisse komkommer.

De lekkerste lunchrecepten

Zalm is een heerlijke toevoeging aan je lunchrecept! Niet alleen voor op je naanbrood, maar ook voor in je wrap, als ingrediënt in een hartige pannenkoek of op een flammkuchen. Bekijk alle recepten en laat je inspireren.