De lekkerste BBQ recepten
Een populaire bezigheid tijdens de zomermaanden is barbecueën. Het is een heerlijke manier om buiten van lekker eten te genieten met vrienden en familie om je heen. Je kunt gaan voor een klassiek vlees recept als kipsaté of biefstuk, maar er zijn talloze makkelijke BBQ recepten om van te genieten. Kies een van onderstaande smakelijke recepten, waaronder barbecue recepten met zalm of vegetarisch, maak er lekkere salades bij en vergeet de zelfgemaakte sauzen niet om je barbecue avond compleet te maken!
Barbecue recepten met vlees
Als het om vlees gaat, zijn er talloze klassieke barbecue recepten om uit te kiezen. Favorieten zijn bijvoorbeeld sappige hamburgers en smakelijke spareribs. Wil je juist iets anders proberen? Maak dan eens Argentijnse bavette met salsa verde, lekker smaakvol vlees en súpermals. Of reis naar de andere kant van de wereld en maak Aziatisch gepekeld buikspek. Het buikspek pekelen we nat, zo blijft het vlees mals tijdens de bereiding en is het resultaat goddelijk.
Zalm recepten voor op de BBQ
Liefhebber van zalm, maar wil je eens iets anders dan zalmfilet op de BBQ? Kies dan voor deze Aziatische zalmburger. De currypasta geeft de burger lekker veel pit, terwijl de gegrilde ananas zorgt voor een zoet accent. Of houd het makkelijk met gegrilde zalm spiesjes. De zalm krijgt extra smaak doordat het wordt gegrild aan een satéprikker met schijfjes limoen. Serveer er gegrilde romaine sla bij om de maaltijd compleet te maken.
Vega barbecue recepten
Een vegetarisch gerecht bereiden op de BBQ is helemaal niet zo lastig! Het is juist lekker makkelijk en het zit vaak boordevol groenten. Zo ook dit naanbrood gevuld met BBQ groenten. De groenten worden eerst heerlijk gekruid en vervolgens gegrild op de barbecue. Het naanbrood vul je met deze groenten en top je af met een zelfgemaakte frisse yoghurt dip. Ook lekker om te maken: gegrilde zoete aardappel met halloumi van de BBQ.
Salades van de BBQ
Maak de barbecueavond compleet met salades van de BBQ! Deze originele BBQ recepten zijn makkelijk te maken en een echte toevoeging aan je maaltijd. Een leuke variant op de klassieke Griekse salade is deze smakelijke Griekse maaltijdsalade met halloumi en gegrilde groenten. Of ga voor deze BBQ salade met kipfilet en gegrilde groene asperges. Liever vegetarisch? Laat de kip achterwege of vervang het door gemarineerde tofu of tempeh.
Sauzen voor bij de barbecue
Een romige cocktailsaus of zelfgemaakte knoflooksaus mogen niet ontbreken bij de barbecue, want deze sauzen smaken echt overal goed bij. Zowel bij vlees, vis of vegetarische BBQ recepten krijgen extra smaak door deze sauzen!
Koreaanse BBQ
Hoewel het nog vrij onbekend is, wordt Koreaans barbecueën steeds populairder! Meestal wordt het vlees of de vis gegrild aan tafel, waardoor de gasten zelf controle hebben over het kookproces. Eén van onze favoriete Koreaanse BBQ recept zijn spiesjes van sliptong en garnaal. De garnaal rollen we op in een stuk sliptongfilet en wordt vervolgens gegrild op de barbecue.
Spiesjes van sliptong & garnaal
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment