Hoi! Ik ben Simone en eten is het centrale thema in mijn leven. Behalve dat ik schrijf over eten op Simone’s Kitchen (waar ik in 2013 mee ben begonnen) ben ik foodfotograaf, heb ik al meer dan 80 kookboeken gefotografeerd en werk ik voor diverse merken. Recepten ontwikkelen vind ik ontzettend leuk om te doen en ik zoek daarbij altijd de balans op tussen gezond, makkelijk én lekker.

Door mijn interesse in voeding en wat dat voor je gezondheid kan doen heb ik inmiddels de opleiding trainer hormoonfactor afgerond en ben ik natuurvoedingsadviseur.

Naast al dat koken vind ik het ook heerlijk om op reis te gaan en daar de lokale keuken te ontdekken.