Halloumi pasta met citroen en munt

Heerlijke vegetarische gerechten voor iedere dag

Veel mensen denken dat vegetarisch eten saai is, maar niets is minder waar! Met vegetarische recepten kan je namelijk alle kanten op. Van romige lasagne recepten en heerlijke risotto gerechten tot snelle ovengerechten en knapperige pizza recepten, de keuze is reuze, ook wanneer je het stukje vlees of vis achterwege laat. Onze favoriete recepten zetten we graag voor je op een rijtje!

1. Citroenfusilli met salie: smaakvol, budgetproof en simpel te maken, dat is deze citroenfusilli met salie! Een vegetarisch recept dat je al in 15 minuten op tafel zet. Elke hap zorgt ervoor dat je smaakpapillen worden geprikkeld.
2. Burrata taco’s: kan je niet kiezen tussen verschillende keukens? Maak dan gewoon burrata taco’s! De combinatie van de Italiaanse kaas met Mexicaans streetfood is er eentje die je vaker gaat proberen. Verrassend lekker!
3. Gazpacho met olijf, feta en kappertjes: een frisse soep die je kan serveren voor de lunch of als lichte avondmaaltijd! De toppings maken de gazpacho nog lekkerder. Niet zo’n fan van gazpacho? Maak dan een simpele, maar smaakvolle courgette soep.
4. Pannenkoeken: een recept waar je nooit fout mee kan gaan zijn pannenkoeken. Dit basisrecept is hier perfect voor! Laat je tafelgasten zelf de toppings kiezen. Worden het zoete pannenkoeken met appel en stroop, of hartig met wat kaas?
5. Geitenkaasrösti met bietjes: een heerlijke combinatie die het altijd goed doet! Bieten en geitenkaas zijn een match made in heaven. We maken dit budgetproof recept compleet met een zelfgemaakte dressing van balsamico-azijn en mosterd. Heerlijk!