Indiase Kip Madras

Tip van De Vegetarische Slager: vervang de kipfilet door 1 bakje Kipstuckjes. Voeg de Kipstuckjes toe in stap 3, deze zijn al gaar.

Tip van de groenteboer: vervang de kipfilet door 200 gr linzen uit blik. Bak de gemarineerde linzen met de groenten mee in stap 3.

Variatietip: vervang de sperziebonen door 250 gr bloemkoolroosjes.

De Indiase keuken

Een echte wereldkeuken, dat is de Indiase keuken. Indiase gerechten zijn altijd enorm goed op smaak gebracht door het gebruik van verschillende specerijen, zoals kurkuma, komijnzaad, kruidnagel, chili en garam masala. Daarnaast worden er in veel Indiase gerechten zuivelproducten verwerkt, zoals yoghurt, karnemelk en paneer (een typische, Indiase kaas). Benieuwd welke gerechten uit de Indiase keuken jij ook gemakkelijk zelf thuis kan maken? Wij zetten drie van onze favorieten op een rijtje:

• Makkelijke butter chicken: met deze butter chicken zet jij in een half uurtje een heerlijke Indiaas currygerecht op tafel! Zo kan je snel genieten van een heerlijke maaltijd met het hele gezin.
• Paneer makhani met komijnrijst: wanneer je van snelle maaltijden met veel smaak houdt, moet je dit gerecht zeker eens proberen. Een maaltijd boordevol groenten, gecombineerd met komijnrijst en de typische Indiase kaas paneer.
• Biryani kip: ooit al eens van biryani gehoord? Dit is een rijstschotel met verschillende specerijen en vlees of groenten. In deze variant kiezen we voor kip, die we marineren in yoghurt samen met verschillende specerijen. Het resultaat? Ontzettend malse kip gecombineerd met rijst, munt en koriander.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.