• Home
  • Lifestyle
  • Dalgona candy: zo maak je het bekende koekje uit Squid Game
Ingrediënten voor één koekje
Bereidingwijze
1
Doe de suiker in een kleine pan met een goede ani-aanbak laag. Laat de suiker gelijkmatig karamelliseren en wacht totdat ongeveer de helft van de suiker gesmolten is voordat je begint met roeren.
2
Roer dan de suiker door met een eetstokje, een ijzeren lepel geeft namelijk te veel temperatuurverschil.
3
Houdt de pan, wanneer alle suiker gekaramelliseerd is, schuin zodat alles naar één kant loopt. Roer goed door met het stokje en voeg de baksoda toe.
4
Roer de baksoda snel en goed door en giet het mengsel direct op een vel bakpapier. Let op: het mengsel is erg heet!
5
Wacht 8 tot 10 seconden en druk dan met de gladde onderkant van een andere pan het koekje plat.
6
Steek direct daarna voorzichtig een ijzeren vormpje in het platte koekje. Doe dit niet tot de bodem.
7
Laat het koekje gedurende 3 – 5 minuten afkoelen.

Meer inspiratie

Vind je dit leuk?

Reacties

Geef een reactie

Over dit onderwerp

Soort
Blogs

Gemaakt door Eatertainment

Delen via