Recepten met aardbeien

Met aardbeien kan je de lekkerste taarten, cakes en koekjes bakken, maar ook verfrissende gerechten maken. Of het nu gaat om een aardbeien smoothie, chocolade aardbeien of een knapperige aardbeien kwarktaart voor bij de koffie, aardbeien kunnen overal bij! Denk aan een borrelplank met aardbeien als frisse tegenhanger, een salade recept zoals deze spinaziesalade met pistache geitenkaasballetjes en aardbeien, goedgevulde aardbeien bananen smoothie om de dag mee te beginnen of sappige aardbeien in chocolade voor de lekker

Aardbeien toetje

Aardbeien staan ook bekend als zomerkoninkjes dankzij hun groene kroontje én omdat ze vooral geoogst worden in de zomer. Geen wonder dat dit sappige fruit veel wordt gebruikt in zomerse gerechten en in desserts. Een toetje met aardbeien zorgt voor een frisse en kleurrijke touch. Denk aan een romige aardbeien tiramisu, klassieke aardbeien en mascarpone of een aardbeien bavarois. Ga aan de slag met een aardbeien dessert en ontdek zelf waarom een toetje met aardbeien zo onweerstaanbaar lekker is!

Meer aardbeien toetjes

Lekker zoet en romig van structuur, een milkshake is een traktatie van velen! Naast de klassieke vanille milkshake, chocolade milkshake en bananen milkshake is de aardbeien milkshake ook zeker een favoriet van velen. Het maken van een aardbeien milkshake is zo gedaan. Je hebt alleen wat roomijs, melk en aardbeien nodig. Dit mix je tot de gewenste structuur. Iets anders proberen? Ga dan voor de fruit fluff, een fluffy drankje met een zachte textuur.

Aardbeien milkshake maken

Lekker zoet en romig van structuur, een milkshake is een traktatie voor velen! Naast de klassieke vanille milkshake, chocolade milkshake en bananen milkshake is de aardbeien milkshake ook zeker een favoriet van velen. Het maken van een aardbeien milkshake is zo gedaan. Je hebt alleen wat roomijs, melk en aardbeien nodig. Dit mix je tot de gewenste structuur. Iets anders proberen? Ga dan voor de fruit fluff, een fluffy drankje met een zachte textuur.

Aan de slag met fruit fluff

Aardbeien planten

Heb je een tuin of een balkon? Maak het knusser met aardbei planten! Het ziet er gezellig uit en zo kan je je eigen zoete aardbeien plukken. Duik de zomer nog een plantenzaak in om aardbeien planten te kopen en ga aan de slag! Heb je geen idee wanneer je aardbeien moet planten? Daar hebben wij wel antwoord op: de eerste helft van augustus. Daar pluk je de daaropvolgende lente een flinke oogst van. Je kan aardbeien ook in maart planten wanneer de lente begint. Tip: plaats de aardbeien op het meest zonnige plekje van je tuin of het balkon. Hoe meer zon, hoe zoeter de aardbei!

Aardbeien jam maken

Heb je zelf aardbeien planten, maar weet je niet goed wat je ermee moet? Maak je eigen aardbeien jam! Het is helemaal niet moeilijk om je eigen jam te maken. Met aardbeien, geleisuiker en citroensap heb je alles wat je nodig hebt. Lekker om bijvoorbeeld deze meringues met rood fruit mee af te toppen of om te eten met dit bananenbrood.

Aardbeien bewaren

Heb je een doosje met verse aardbeien in huis gehaald? Je kan het beste de aardbeien in de koelkast bewaren op een droge en koele plek. Ze blijven zo’n 1 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Je kan ze langer bewaren door de kroontjes te laten zitten en in een gesloten verpakking in de groentelade te bewaren. Zorg ervoor dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op een velletje keukenpapier om vocht te absorberen. Geen ruimte in de koelkast? Aardbeien zijn 1 dag houdbaar op de fruitschaal!

Zijn aardbeien gezond?

Aardbeien zijn zeker gezond! Net als vele andere fruitsoorten staat het in de Schijf van Vijf. Verder bevatten ze veel vitamine C, draagt het bij aan de inname van foliumzuur en is het aantal kcal van aardbeien maar 29 per 100 gram.

Moet je aardbeien wassen?

In principe hoef je aardbeien niet te wassen. Je kan ze even schoonvegen en daarna de kroon verwijderen. Wil je het liever toch even extra schoonmaken? Laat dan de kroontjes zitten en leg ze in een bak met koud water. Wanneer je aardbeien schoonspoelt onder stromend water, kneus je de aardbeien en kunnen er bruine plekjes ontstaan. Door de kroontjes te laten zitten, voorkom je dat de aardbeien het water opnemen en de smaak niet verloren gaat. Haal ze na het schoonmaken uit het water, verwijder de kroontjes en stelen en genieten maar!

Panzanella salade met aardbeien en basilicum

Wil je een lichte hoofdmaaltijd of lunch recept maken? Ga dan eens aan de slag met een panzanella salade met frisse aardbeien en basilicum! De zoete aardbeien combineren heerlijk met de balsamicodressing en basilicum.