Garnalen taco’s met mango salsa

Deze garnalen taco’s met mango salsa zijn fris, kruidig en perfect voor een snelle maaltijd vol smaak. De warme gekruide garnalen combineren heerlijk met de frisse mango salsa, terwijl de romige avocadocrème zorgt voor een zachte tegenhanger. Het geheim van goede taco’s zit in balans: fris, pittig, romig en crunchy in één hap. Door de salsa vlak voor serveren te mengen blijft alles lekker fris en knapperig. Wij maken deze taco’s graag af met extra limoensap, verse kruiden en dunne plakjes jalapeño voor nog meer smaak en kleur op tafel. 

Welke garnalen gebruik je voor taco’s? 

Wokgarnalen zijn ideaal omdat ze snel garen en makkelijk kruiden opnemen. Gebruik bij voorkeur grote garnalen voor extra bite. 

Kun je taco’s vooraf voorbereiden? 

Ja, de mango salsa en avocadocrème kun je vooraf maken. Bak de garnalen pas vlak voor serveren zodat ze sappig blijven. 

Hoe bewaar je taco leftovers? 

Bewaar de losse onderdelen apart in afgesloten bakjes in de koelkast. Zo blijven de tortilla’s en salsa het lekkerst. 

Zin in meer frisse zomergerechten? Probeer ook de spicy komkommer salade

Of maak de fried rice paper met zalm crudo