Eatertainment komt naar je toe!

Steeds meer evenementen door het hele land.

Pittige taco’s met biefstukreepjes

Pittige taco’s met biefstukreepjes

Taco’s, je kunt er alle kanten mee op. Dit Mexicaanse gerecht kan worden gevuld met allerlei ingrediënten en wordt doorgaans met de hand gegeten. Deze pittige variant vullen we met biefstukreepjes en zwarte bonen en wordt afgetopt met knoflooksaus en verse koriander.

NiveauBeginner

Voorziet in2 Porties
Totale Tijd20 minuten

Ingrediënten
 2 el olijfolie
 1 blik zwarte bonen
 1 biefstuk
 Peper en zout
 1 jalapeñopeper
 100 gr wortel julienne
 6 tacoschelpen
 3 el knoflooksaus
 2 takjes verse koriander

Bereidingswijze
1

Verwarm 2 koekenpannen met olijfolie. Laat de bonen uitlekken. Bak in één pan de biefstuk 2 min. aan beide kanten en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de zwarte bonen in de andere pan.

2

Snijd de jalapeñopeper in dunne ringetjes. Voeg de wortel en naar smaak wat ringetjes jalapeñopeper bij de bonen. Warm het geheel even op. Verwarm ondertussen de tacoschelpen volgende de aanwijzingen op de verpakking en snijd de biefstuk in dunne reepjes.

3

Vul de tacoschelpen met het bonenmengsel en leg hier de biefstukreepjes op. Maak af met knoflooksaus en verse koriander.

Ingrediënten

Ingrediënten
 2 el olijfolie
 1 blik zwarte bonen
 1 biefstuk
 Peper en zout
 1 jalapeñopeper
 100 gr wortel julienne
 6 tacoschelpen
 3 el knoflooksaus
 2 takjes verse koriander

Instructies

Bereidingswijze
1

Verwarm 2 koekenpannen met olijfolie. Laat de bonen uitlekken. Bak in één pan de biefstuk 2 min. aan beide kanten en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de zwarte bonen in de andere pan.

2

Snijd de jalapeñopeper in dunne ringetjes. Voeg de wortel en naar smaak wat ringetjes jalapeñopeper bij de bonen. Warm het geheel even op. Verwarm ondertussen de tacoschelpen volgende de aanwijzingen op de verpakking en snijd de biefstuk in dunne reepjes.

3

Vul de tacoschelpen met het bonenmengsel en leg hier de biefstukreepjes op. Maak af met knoflooksaus en verse koriander.

Pittige taco’s met biefstukreepjes

Tip: Verwijder de zaadlijst uit de jalapeñopeper om het gerecht minder pittig te maken.

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.