Kaasplank

Tip van Mr. & Mrs. Napkin! Maak het geheel af door met een krijtstift de namen van de kazen op de serveerplank te schrijven.

Welke rode of witte wijn past bij een kaasplankje?

Bij een kaasplankje passen zowel rode als witte wijnen, maar het hangt af van de soort kaas. Over het algemeen passen lichte, fruitige rode wijnen zoals Pinot Noir goed bij jonge, zachte kazen, terwijl vollere, kruidigere rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon passen bij harde, rijpe kazen. Bij witte wijnen kunnen frisse, droge witte wijnen zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay passen bij zachte kazen, terwijl vollere, rijkere witte wijnen zoals Viognier en Riesling passen bij harde, pittige kazen.

Welke kazen kun je nog meer op een kaasplankje doen?

Er zijn veel verschillende soorten kazen die je op een kaasplankje kunt doen, afhankelijk van je persoonlijke smaak en voorkeur. Hier zijn enkele suggesties:

1. Brie: een zachte, romige kaas met een milde smaak en een zachte textuur.
2. Goudse kaas: een stevige, halfharde kaas met een nootachtige smaak en een licht pikante nasmaak.
3. Cheddar: een harde, scherpe kaas met een rijke, pittige smaak.
4. Blauwe kaas: een zachte kaas met blauwgroene aderen, een sterke smaak en een pikante nasmaak.
5. Geitenkaas: een zachte, romige kaas met een milde, zoete smaak.
6. Camembert: een zachte, romige kaas met een rijke, volle smaak.
7. Parmezaanse kaas: een harde, pittige kaas met een nootachtige smaak en een korrelige textuur.
8. Roquefort: een zachte kaas met blauwgroene aderen en een pittige, zoute smaak.

Dit zijn slechts enkele suggesties, er zijn nog veel meer soorten kazen die je op een kaasplankje kunt doen. Het is ook leuk om te variëren met verschillende soorten kazen en te experimenteren met smaken.