Traditionele Weense apfelstrudel met vanillesaus
Als fervent wintersporter ken je het gevoel vast en zeker: je hebt een week lang heerlijke apfelstrudels gegeten en wanneer je thuiskomt van wintersport blijf je er zin in hebben. Waarom zou je het dan niet zelf maken? Met dit recept voor traditionele Weense apfelstrudel mét zelfgemaakte vanillesaus houd je het wintersportgevoel langer vast.
Ingrediënten
Recept traditionele weense apfelstrudel met vanillesaus
Tip: bruine rum is verkrijgbaar bij drankenspeciaalzaken.
Tip: wil je de vanillesaus koud serveren? Laat deze dan afgedekt afkoelen, zo voorkom je dat er een ‘velletje’ op de saus komt.
Apfelstrudel bladerdeeg of apfelstrudel filodeeg?
Proef de echte apfelstrudel zoals je ‘m in Oostenrijk op wintersportvakantie ook krijgt, maar dan helemaal zelfgemaakt! Maar welk deeg gebruik je? Als je zelf apfelstrudel maakt, kun je ervoor kiezen om het te maken met bladerdeeg of filodeeg. Het verschil tussen apfelstrudel met bladerdeeg of apfelstrudel met filodeeg zit in de dikte van het deeg, maar ook in hoe knapperig de apfelstrudel wordt. Bladerdeeg wordt wat dikker in de oven, terwijl filodeeg een stuk knapperiger is. Zowel bladerdeeg als filodeeg zijn goed bruikbaar om apfelstrudel mee te maken; het is maar net wat jij lekker vindt!
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
- Gluten
- Ei
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment