Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
45 min
1
Spoel de mosselen schoon. Snijd de helft van de uien en de selderij in grove stukken. Smelt in een grote pan de boter en bak de ui en de selderij. Voeg de mosselen toe en schenk de witte wijn erbij. Breng op smaak met peper en zout. Kook gaar in 4 min. met de deksel op de pan.
2
Giet de mosselen af. Bewaar het kookvocht.
3
Verhit in een pan de olie op een hoog vuur. Snijd de helft van de knoflook en de rode peper fijn en bak aan in de pan. Voeg de garnalen toe en bak kort mee. Haal de garnalen uit de pan en zet de pan opzij voor later.
4
Snipper de overige ui en snijd de andere helft van de knoflook fijn. Smelt in een stoofpan een klontje boter en bak de knoflook en ui glazig. Voeg de risottorijst toe en roer om zodat alle korrels goed bedekt zijn met boter. Voeg het mosselvocht lepel voor lepel toe en roer telkens goed om tot het vocht volledig opgenomen is. Blijf dit ongeveer 20 min. herhalen tot de risottorijst gaar is.
5
Haal de mosselen uit hun schelp. Gooi de schelpen die niet open zijn gegaan tijdens het koken weg.
6
Verhit de pan, waarin de garnalen bereid zijn, opnieuw op hoog vuur en bak de inktvisringen. Blus af met citroensap.
7
Voeg een klontje boter en geraspte Parmezaanse kaas toe aan de risotto en roer door. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de zeevruchten toe en roer voorzichtig om.

Meer inspiratie

Snelle Wokmaaltijd Met Garnalen
Hoofdgerechten
Snelle wokmaaltijd met garnalen
15 min
Risotto Met Spekjes Courgette En Munt
Hoofdgerechten
Risotto met spekjes, courgette en munt
30 min
Familie Van Lieshout Omas Duitse Tomatensoep
MAGGI
Familie Van Lieshout – Oma’s Duitse tomatensoep
40 min
Notenrijst Met Gerookte Makreel
Hoofdgerechten
Notenrijst met gerookte makreel
25 min
Paella Met Knapperige Chorizo
Hoofdgerechten
Paella met knapperige chorizo
20 min
Poke Bowl Met Gerookte Kip
Hoofdgerechten
Poké bowl met gerookte kip
15 min
Citroenrisotto Met Tonijnsteak
Hoofdgerechten
Citroenrisotto met tonijnsteak
40 min
Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten
Hoofdgerechten
Sticky kip met rijst en wokgroenten
30 min
Rijstomelet Met Garnalen
Hoofdgerechten
Rijstomelet met garnalen
25 min
Kokos Bloemkoolrijst Met Garnalen
Hoofdgerechten
Kokos-bloemkoolrijst met garnalen
15 min
Rijstnachos Met Zalm Sashimi
Bijgerechten
Rijstnacho’s met zalm sashimi
20 min
Kruidige Nasi Van Bloemkoolrijst
Verstegen
Kruidige nasi van bloemkoolrijst
20 min
Gegrilde Vis In Teriyakisaus Met Rijst Shiitake En Bimi
Hoofdgerechten
Gegrilde vis in teriyakisaus met rijst, shiitake en bimi
15 min
Poke Bowl Met Tempeh Zalm Of Biefstukpuntjes
Lassie
HAK
Blokker
Poké bowl met tempeh, zalm of biefstukpuntjes
15 min
Kruidige Rijst Met Gerookte Makreel
Hoofdgerechten
Kruidige rijst met gerookte makreel
20 min
Kikkererwtencurry Met Kruidige Rijst
Hoofdgerechten
Kikkererwtencurry met kruidige rijst
45 min
Romige Kip Uit De Oven
Hoofdgerechten
Romige kip uit de oven
20 min
Rijkgevulde Tomaten Vissoep
Hoofdgerechten
Rijkgevulde tomaten-vissoep
20 min
Rijst Met Kip En Groenten In Een Zelfgemaakte Saus
Hoofdgerechten
Rijst met kip en groenten in een zelfgemaakte saus
30 min
Traybake Met Makreel En Groene Groenten
Hoofdgerechten
Traybake met makreel en groene groenten
5 min
Mangokip Met Kokosrijst
Hoofdgerechten
Mangokip met kokosrijst
10 min
Gestoomde Roodbaarsfilets Met Frisse Komkommersalade
Hoofdgerechten
Gestoomde roodbaarsfilets met frisse komkommersalade
20 min
Zalm Met Limoen Kokossaus
Hoofdgerechten
Zalm met limoen-kokossaus
25 min
Risotto Met Pompoen En Pangasiusfilet
Hoofdgerechten
Risotto met pompoen en pangasiusfilet
30 min
Zwarte Rijstbowl Met Tahinsaus
Hoofdgerechten
Zwarte rijstbowl met tahinsaus
30 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Sulfiet
  • Selderij
  • Weekdieren
  • Schaaldieren
  • Melk
  • Vis

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Robert
Jennifer van Eatertainment
Robert
Jacob de Jonge
Jennifer van Eatertainment

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Italiaans
Diëten
Eiwitrijk
Vrij van vlees
Soort
Rijst
Voorkeuren
Bevat vis
Bevat vis
Bevat vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via