Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Ontvang de nieuwste recepten en tips in je inbox.

Gele curry hummus

Gele curry hummus

Hummus, wie kent het niet! Dit gezonde smeersel maak je heel gemakkelijk zelf. De kikkererwten vormen de basis van deze smeuïge spread vol gezonde vetten en eiwitten. Deze variant met gele curry is heerlijk als dip bij een stukje brood of rauwkost. Dit recept is goed voor ca. 300 gr hummus.

NiveauGemiddeld

Voorziet in1 Portie
Voorbereiding10 minuten

Ingrediënten gele curry hummus
 400 gr kikkererwten
 5 el citroensap
 4 el tahin
 5 el water
 1 el olijfolie
 ½ tl kurkuma + extra ter garnering
 1 ½ tl gele currypasta
 Zwarte sesamzaadjes, ter garnering
 Chilivlokken, ter garnering
Extra keukenbenodigdheden
 Blender

Bereidingswijze gele curry hummus
1

Spoel de kikkererwten in een vergiet af met water en laat goed uitlekken.

2

Maal de kikkererwten samen met alle ingrediënten, behalve de zwarte sesamzaadjes en chilivlokken, fijn in een blender tot een gladde hummus.

3

Top de hummus af met wat zwarte sesamzaadjes, een snufje kurkuma en chilivlokken. Serveer met platbrood of naanboord.

Ingrediënten

Ingrediënten gele curry hummus
 400 gr kikkererwten
 5 el citroensap
 4 el tahin
 5 el water
 1 el olijfolie
 ½ tl kurkuma + extra ter garnering
 1 ½ tl gele currypasta
 Zwarte sesamzaadjes, ter garnering
 Chilivlokken, ter garnering
Extra keukenbenodigdheden
 Blender

Instructies

Bereidingswijze gele curry hummus
1

Spoel de kikkererwten in een vergiet af met water en laat goed uitlekken.

2

Maal de kikkererwten samen met alle ingrediënten, behalve de zwarte sesamzaadjes en chilivlokken, fijn in een blender tot een gladde hummus.

3

Top de hummus af met wat zwarte sesamzaadjes, een snufje kurkuma en chilivlokken. Serveer met platbrood of naanboord.

Gele curry hummus

Bekijk ook onze rode bieten hummus en groene esfenaj!

Drie soorten hummus

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.