Meld je aan voor onze nieuwsbrief! Ontvang wekelijks receptinspiratie in je mailbox.

Mini koek-taartjes

Een plakje ontbijtkoek met boter is lekker, maar je kunt ook next-level gaan met deze ‘mini koek-taartjes’. Allemaal hebben ze een basis van Peijnenburg ontbijtkoek. Afgemaakt met zoete óf hartige ingrediënten voor een soort mini-taartje. En dat in slechts een paar minuten! 

Voorziet in8 Porties
Voorbereiding15 minutenTotale Tijd15 minuten

Oude kaas & vijgenconfiture
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Oude kaas
 Vijgenconfiture
Roomkaas, gemberjam & cress
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Roomkaas
 Gemberjam
 Cress
Cottage cheese, blauwe bessen, frambozen & honing
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Cottage cheese
 Blauwe bessen
 Frambozen
 Honing
Brie, noten & honing
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Brie
 Noten
 Honing
Geitenkaas, appel & spekjes
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Geitenkaas
 Appel
 Spekjes
Mascarpone, parmaham & vijgen
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Mascarpone
 Parmaham
 Vijgen
Stroopwafelpasta & karamel kruidnoten
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Stroopwafelpasta
 Karamel kruidnoten
Speculoospasta & chocolade kruidnoten
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Speculoospasta
 Chocolade kruidnoten

1

Beleg je plakje(s) ontbijtkoek met beleg naar keuze. Tip: experimenteer vooral! Heb je bijvoorbeeld wel eens ontbijtkoek geprobeerd met amandelpasta, geroosterde kokos vlokken en banaan? Eet smakelijk!

Ingrediënten

Oude kaas & vijgenconfiture
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Oude kaas
 Vijgenconfiture
Roomkaas, gemberjam & cress
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Roomkaas
 Gemberjam
 Cress
Cottage cheese, blauwe bessen, frambozen & honing
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Cottage cheese
 Blauwe bessen
 Frambozen
 Honing
Brie, noten & honing
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Brie
 Noten
 Honing
Geitenkaas, appel & spekjes
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Geitenkaas
 Appel
 Spekjes
Mascarpone, parmaham & vijgen
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Mascarpone
 Parmaham
 Vijgen
Stroopwafelpasta & karamel kruidnoten
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Stroopwafelpasta
 Karamel kruidnoten
Speculoospasta & chocolade kruidnoten
 1 plak Peijnenburg ontbijtkoek
 Speculoospasta
 Chocolade kruidnoten

Instructies

1

Beleg je plakje(s) ontbijtkoek met beleg naar keuze. Tip: experimenteer vooral! Heb je bijvoorbeeld wel eens ontbijtkoek geprobeerd met amandelpasta, geroosterde kokos vlokken en banaan? Eet smakelijk!

Mini ontbijtkoek-taartjes

Benieuwd naar andere, heerlijke tussendoortjes? Klik dan hier!

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.