Lekker buiten eten! Wat neem je mee voor een picknick?
Zodra het zonnetje begint te schijnen, is het tijd om weer lekker buiten eten! En hoe doe je dat nu beter dan tijdens een picknick? Pak je picknickmand in vol lekkers en ga naar het park, het strand of gewoon lekker in je eigen achtertuin. Wij zetten een aantal heerlijke recepten op een rijtje voor een goedgevulde picknickmand.
Goed belegde desembroodjes
Lekkere broodjes mogen niet ontbreken tijdens een picknick! Wij kiezen voor dikke sneden desembrood, een lekker stevig en smaakvol brood. Ga voor een broodje met mozzarella, parmaham en aardbeien of kies voor brie in combinatie met munt en frambozen. Ook de variant met gerookte zalm en een overheerlijke spread van dille en doperwten valt gegarandeerd goed in de smaak.
Tiffin: pasta gegrilde groente, salade caprese en focaccia
Tiffin is een Indiaas-Engels woord voor een soort maaltijd. In bepaalde delen van India kan het ook verwijzen naar de middaglunch en dat is precies waar wij de tiffin voor gebruiken. Een tiffin bestaat uit verschillende bakjes, ieder bakje is gevuld met een onderdeel voor een complete lunch: penne pasta met gegrilde groente en olijven, salade caprese en focaccia met prosciutto.
Tonijn quinoa ‘salad in a jar’
Zin in een salade, maar geen zin in gedoe? Ga dan voor een ‘salad in a jar’! Deze handige salade met tonijn en quinoa is opgebouwd uit laagjes en is supermakkelijk om mee te nemen. Leg de sla bovenop, zodat deze lekker vers en crunchy blijft. Door de dressing onderop te doen en alle ingrediënten pas te mengen als je de salade gaat eten, geniet je van een heerlijke verse salade!
Citroen cheesecakejes met mangosaus
Na de hartige hapjes komt de zoete trek. Pak daarom ook deze cheesecakejes in handig meeneemformaat in. Lekker zoet dankzij de coulis van mango, maar ook fris van smaak door de toevoeging van citroen. De bodem is lekker knapperig door de kandijkoek en de cheesecake is heerlijk romig van smaak. Ideaal om uit te delen. Of om lekker zelf op te eten!
Overnight oats met hazelnootpasta
Ga jij graag goed voorbereid op pad? Deze overnight oats met hazelnootpasta bereid je de avond van tevoren al! Niet alleen heel praktisch, maar ze smaken ook nog eens lekkerder door het een nachtje te laten staan. Wij maken de overnight oats met hazelnootpasta, witte chocolade en verse aardbeien. Een explosie van heerlijke smaken!
Aardbeiensiroop met gember en citroen
Bij al dat heerlijke eten hoort natuurlijk ook een verfrissend drankje. Wist je dat heel gemakkelijk zelf limonadesiroop maakt? Ook dit recept is ideaal om eerder voor te bereiden. Wij maken de siroop van verse aardbeien in combinatie met gember en citroen. Dat zorgt net voor dat beetje extra frisheid in de smaak. Precies wat je nodig hebt op een warme dag!
Tip!
Heb jij nog een lege eierdoos bij het oud papier liggen? Gooi ‘m niet weg, maar gebruik deze als meeneemdoos voor je favoriete snacks. Zo houd je alle snacks gescheiden en neem je ze makkelijk mee tijdens een picknick.
Lekkere croissants om mee te nemen
Wij houden van makkelijke recepten, zeker wanneer we buiten gaan eten! Laten deze verrukkelijke chocolade croissants gemaakt met Kinder Chocolade nu een must-have zijn voor je picknick. Makkelijk en oh zo lekker van smaak.
Chocolade croissant met Kinder Chocolade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment