Pasta peperonata met gegrilde paprika

pasta peperonata

Pasta peperonata is simpel, maar o zo lekker! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor maximale smaak. Een heerlijke avondmaaltijd voor het hele gezin!

Voorziet in4 Porties
Prep Tijd5 minutenKooktijd10 minutenTotale Tijd15 minuten

Ingrediënten
 1 zak Bonduelle gegrilde paprika (400 gr)
 100 gr cherrytomaten, in kwarten gesneden
 1 ui, gesnipperd
 1 el balsamicoazijn
 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt
 Handje basilicumblaadjes
 Olijfolie (om in te bakken)
 300 gr penne of andere buisvormige pasta
Keukenbenodigdheden
 Kookpan
 Koekenpan

Bereidingswijze
1

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

2

Verhit 1 el olijfolie in een pan en fruit hierin de ui kort aan. Voeg de gegrilde paprika en cherrytomaten toe en bak 5 minuten mee. Schep er op het laatst de balsamicoazijn en Parmezaanse kaas doorheen en roer tot de kaas is gesmolten. Breng op smaak naar keuze.

3

Serveer de pasta met de peperonata en garneer met basilicum en eventueel wat extra Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Ingrediënten
 1 zak Bonduelle gegrilde paprika (400 gr)
 100 gr cherrytomaten, in kwarten gesneden
 1 ui, gesnipperd
 1 el balsamicoazijn
 50 gr Parmezaanse kaas, geraspt
 Handje basilicumblaadjes
 Olijfolie (om in te bakken)
 300 gr penne of andere buisvormige pasta
Keukenbenodigdheden
 Kookpan
 Koekenpan

Instructies

Bereidingswijze
1

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

2

Verhit 1 el olijfolie in een pan en fruit hierin de ui kort aan. Voeg de gegrilde paprika en cherrytomaten toe en bak 5 minuten mee. Schep er op het laatst de balsamicoazijn en Parmezaanse kaas doorheen en roer tot de kaas is gesmolten. Breng op smaak naar keuze.

3

Serveer de pasta met de peperonata en garneer met basilicum en eventueel wat extra Parmezaanse kaas.

Pasta peperonata met gegrilde paprika

Tip: voeg voor wat extra pit een snufje gedroogde chilivlokken toe tijdens het fruiten van de ui.

Iedereen eet wel eens pasta, je ook zoveel verschillende pasta’s maken! Neem bijvoorbeeld onze pasta uit de oven met broccoli, brie en zongedroogde tomaatjes, een echte aanrader!

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.