Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Noedels met peultjes in kurkuma-kokossaus
Een lekkere én gezonde maaltijd op tafel zetten, doe je met deze vegetarische noedels in kurkuma-kokossaus. De gebruikte kruiden, kurkuma en gember, zitten boordevol voedingsstoffen wat dit gerecht niet alleen heerlijk maakt, maar ook nog eens hartstikke gezond!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept noedels met peultjes in kurkuma-kokossaus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snijd de gember, rode ui, rode peper en knoflook fijn. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Wok ondertussen op hoog vuur de knoflook, gember, kurkuma,rode ui en rode peper in een scheutje olie. Voeg de peultjes toe en bak 3 min mee. Blus de peultjes af met de kokosmelk. Roer de ketjap manis en de taugé door de peultjes.
Tip: vind je de rode peper te pittig? Verwijder dan de zaadlijst voor een mildere variant.
Verstegen
Noedels met wokgroenten en een gefrituurd ei
25 min
Hoofdgerechten
Surinaamse bami met gegrilde paksoi
25 min
Verstegen
Vega crunchy bami met krokante tofu en krokant gebakken ei
40 min
Hoofdgerechten
Noedels met kipfilet en pindasaus
20 min
Hoofdgerechten
Dandan noedels
20 min
Hoofdgerechten
Aziatische noedels met schnitzelreepjes
30 min
Hoofdgerechten
Pad Thai met mihoen, peultjes en garnalen
20 min
Hoofdgerechten
Noedels uit de oven
20 min
Hoofdgerechten
Noedels met biefstukpuntjes, edamame en gele paprika
30 min
Hoofdgerechten
Vegetarische noedelsoep
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Pinda
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment