• Home
  • Chef
  • Ritchie van der Heijden
Ritchie eatertainer

Ritchie van der Heijden

Hi, ik ben Ritchie. Als chef en receptontwikkelaar heb ik de fantastische job om jullie steeds weer te voorzien van nieuwe kookinspiratie. Ik heb een uitgebreide koksopleiding gevolgd en meer dan 10 jaar werkervaring opgedaan in diverse keukens, van bistro’s en eetcafés tot sterrenrestaurants, en alles daartussen.

Ik kan enorm genieten van lekker uitgebreid koken maar wat ik misschien nog wel leuker vind is het omtoveren van dat halve zakje aardappelen, een courgette en een pakje tomatensaus dat je achter in de kast had verstopt tot een ‘’WOW, dit is lekker’’ gerecht! Het is dan waarschijnlijk ook geen verrassing dat mijn favoriete keuken de Italiaanse is. Met zijn eenvoud, pure ingrediënten en echte smaken kan hier, naar mijn mening, weinig aan tippen.