Brie Met Gekarameliseerde Ui 2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Brie met gekarameliseerde ui

Een romige brie kan niet ontbreken op de borrelplank en al helemaal niet als hij afgetopt is met gekarameliseerde ui en pecannoten. Door de gekarameliseerde ui en crunchy pecannoten wordt de brie nóg lekkerder. Genieten geblazen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

10 stuks
Ingrediënten

Recept brie met gekarameliseerde ui

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Pel de ui en snijd in dikke plakken. Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur en leg de ui in de pan. Voeg de honing en de pecannoten toe en zet het vuur laag. Laat de uien zachtjes bakken totdat ze gekarameliseerd zijn.
2
Verwijder de bovenkant van de brie. Verdeel de uien over de brie en top af met de overige saus die in de pan van de ui is achtergebleven. Serveer met het stokbrood.

Heerlijke Franse kazen

Frankrijk staat wereldwijd bekend om zijn rijke en gevarieerde kaascultuur. Met meer dan 1.200 verschillende soorten kazen heeft het land een schat aan smaken, texturen en aroma’s te bieden. Van de zachte brie tot de pittige roquefort, de verscheidenheid aan Franse kazen weerspiegelt de diversiteit van het Franse landschap en de traditionele kaasproductiemethoden.

Eén van de meest iconische Franse kazen is camembert, afkomstig uit de regio Normandië. Deze romige, zachte kaas heeft een witte korst en een rijke, boterachtige smaak. Het wordt vaak genoten met vers stokbrood en een glas rode wijn. Een heerlijk recept met camembert is deze camembert uit de oven. De kaas wordt zacht waardoor je er lekker met brood in kan dippen.

Brie, een ander beroemde Franse kaas, komt uit de Île-de-France-regio. Het heeft een fluweelzachte textuur en een mildere smaak dan camembert. Brie wordt vaak gegeten op zichzelf, maar het is ook heerlijk in warme gerechten, zoals de beroemde ‘brie en croûte’.

Roquefort, een blauwaderkaas, wordt geproduceerd in de grotten van de regio Aveyron. Gemaakt van schapenmelk, heeft roquefort een uitgesproken scherpe smaak en een karakteristiek aroma. Het is ideaal om te verkruimelen over salades of te combineren met sappige peren en walnoten.

Comté, afkomstig uit de Jura-regio, is een halfharde kaas met een nootachtige smaak. Deze kaas wordt vaak gebruikt in de Franse keuken, zowel in hartige gerechten als op de kaasplank.

De diversiteit van Franse kazen gaat verder met munster uit de Elzas, saint-nectaire uit de Auvergne, en vele andere regionale specialiteiten. Elke kaas vertelt een verhaal over de lokale tradities en ambachtelijke methoden die generaties lang zijn doorgegeven, waardoor de Franse kaascultuur een onschatbaar onderdeel is van de culinaire wereld.

Makkelijke recepten

Ben jij geen held in de keuken, maar vind je het toch leuk om aan de slag gaan met de lekkerste recepten? Bekijk dan eens de makkelijke recepten voor de super simpele recepten voor het avondeten!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Gluten
  • Noten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via