Name: Vegan kokosyoghurt blokjes
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 55 gr frambozen, diepvries; 1 el agavesiroop; 350 gr kokosyoghurt; 8 dadels; 170 gr hazelnoten; 50 gr havermout; 3 el kokosolie; 6 gr agar agar; 50 ml water; Vers fruitmix, bijvoorbeeld: frambozen, rode bessen, blauwe bessen; 1 el kokosrasp; Bakvorm 20x20cm; Staafmixer; Keukenmachine

Wat is kokosyoghurt?

Kokosyoghurt is een zuivelvrij alternatief voor yoghurt dat wordt gemaakt van kokosmelk en probiotische culturen. Het is populair onder mensen die geen zuivelproducten consumeren en heeft een romige, lichtzoete smaak.

Is kokosyoghurt zuivel?

Nee, kokosyoghurt is geen zuivel. Het wordt gemaakt van kokosmelk en bevat geen lactose of caseïne, de eiwitten die in zuivel voorkomen. Daarom is het een populaire keuze voor mensen die lactose-intolerant zijn of een veganistisch dieet volgen en geen zuivel willen consumeren.