Springroll recepten
De lekkerste springroll recepten
Zin om zelf heerlijke springrolls te maken? Op Eatertainment vind je een uitgebreide collectie aan fantastische springroll recepten, variërend van makkelijk tot uitdagend. Met verse ingrediënten en een beetje creativiteit tover je in een handomdraai smaakvolle springrolls op tafel. Deze pagina biedt je de inspiratie die je nodig hebt om je eigen culinaire avontuur te starten.
Nieuwste springroll recepten
Vers uit onze keuken en net toegevoegd aan de collectie: de nieuwste springroll recepten! Deze recente aanwinsten laten zien hoeveel kanten je op kunt met een knapperig velletje en een smaakvolle vulling. Van verrassende smaakcombinaties tot frisse seizoensingrediënten, er valt altijd iets nieuws te ontdekken. Perfect voor wie graag afwisselt of op zoek is naar nieuwe inspiratie voor snacks. Bekijk onze nieuwste springroll recepten en probeer ze als eerste uit.
Populairste springroll recepten
Benieuwd welke springroll recepten op Eatertainment het vaakst worden gemaakt? Hieronder vind je een verzameling van onze populairste gerechten met springrolls. Maak ze eens en je zult snappen waarom onze Eatertainers er zo gek op zijn!
Springroll recepten met vlees
Beef is een heerlijke toevoeging aan springrolls. Het maakt je springrolls smaakvol en sappig, zonder dat de vellen te doordrenkt raken van vocht. Samen met verse groenten maak je zo een heerlijke snack of lunchgerecht. Ontdek onze springroll recepten met vlees.
Springroll recepten met vis
Houd je van vis? Probeer dan eens een van onze springroll recepten met vis, zoals garnalen of tonijn. Heerlijke hapjes die in een oogwenk op tafel staan, en die je met de juiste vullingen aanvult tot echte smaakbommetjes. Welk springroll recept met vis ga jij maken vandaag? Ontdek al onze recepten.
Vegetarische springroll recepten
Wil je liever springroll recepten zonder vlees of vis? Ga dan voor vegetarische springrolls. Met een flinke hoeveelheid fijngesneden groenten en de juiste smaakmakers maak je zo een heerlijk recept, dat je ook als hoofdgerecht voor het avondeten kunt eten. Neem een kijkje in onze selectie vegetarische springrolls!
Wat zijn springrolls?
Springrolls of spring rolls zijn een populair Aziatisch recept. Ze bestaan uit een dun vel (gemaakt van tarwe of rijst) waarin een vulling van groenten, vlees, vis of een combinatie daarvan wordt gerold. De ingrediënten voor de vulling worden vaak heel fijn gesneden en lekker gekruid. Springrolls kun je op verschillende manieren bereiden, van bakken in de pan tot frituren en van bakken in de oven tot rauw. Dippen? Jazeker! Wat dacht je van een zoete chilisaus of teriyaki?
Populaire vullingen voor springrolls
De variëteit aan vullingen voor springrolls is enorm! Een klassieke en zeer populaire vulling bestaat uit fijn gesneden spitskool of witte kool, samen met wortel, taugé en soms prei of ui. Vaak wordt hier een eiwitcomponent aan toegevoegd, zoals kipfilet in reepjes, gekruid rundergehakt, varkensgehakt, garnalen of tofu. Kruiden zoals knoflook, gember, sojasaus, sesamolie en eventueel een snufje vijfkruidenpoeder geven de vulling extra smaak. Ook zoete varianten zijn populair. Wat dacht je van ananas of appel?
Uitgelicht recept: zoete beef springrolls
Zoete beef springrolls bewijzen dat een verrassende combinatie soms het lekkerst uitpakt! Het malse rundvlees krijgt een heerlijke zoete touch die perfect samengaat met het knapperige jasje. Elke hap zit vol smaak en contrast. Ideaal als snack, lunch of lichte maaltijd. Niet voor niets zetten we dit recept graag in de spotlight!
Zoete beef springrolls
Bereidingswijze
Veelgestelde vragen over springrolls
Welk deeg heb je nodig voor springrolls?
Voor het maken van springrolls heb je in de basis twee soorten deegvellen nodig, afhankelijk van het type springroll dat je wilt maken. Voor de gebakken en gefrituurde varianten gebruik je meestal dunne, kant-en-klare deegvellen van tarwe. Die vind je ook wel onder ‘loempiavellen’ of ‘gyozavellen’. Voor de verse, niet-gefrituurde springrolls (ook wel ‘zomerrolletjes’ genoemd) maak je gebruik van rijstvellen. Dit zijn transparante, dunne vellen van rijstmeel en tapiocazetmeel, die je na kort onderdompelen in warm water soepel genoeg maakt om te vullen.
Wat is het verschil tussen springrolls en loempia's?
Het verschil tussen springrolls en loempia’s is subtiel en zit voornamelijk in de manier van bereiden en soms de oorsprong. Loempia’s, zoals we ze in Nederland kennen, zijn doorgaans gefrituurde rolletjes gevuld met groenten en eventueel vlees, met een dikker, goudbruin en krokant vel. Springrolls zijn een bredere categorie; deze term omvat zowel de gefrituurde variant als de verse, niet-gefrituurde varianten. Verse springrolls maken gebruik van dunne rijstvellen en worden gevuld met verse ingrediënten, wat resulteert in een lichte en frisse rol. De term springroll kan dus zowel naar gefrituurde als naar verse varianten verwijzen, terwijl loempia’s in Nederland vooral geassocieerd worden met de gefrituurde, stevigere versie.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
