Eatertainment komt naar je toe!

Steeds meer evenementen door het hele land.

Traybake kipdrumsticks en herfstgroenten

Traybake kipdrumsticks en herfstgroenten

Een traybake is simpelweg een bakplaat vol met lekkers, een hele maaltijd bij elkaar. Een makkelijke manier om een heerlijk gerecht op tafel te zetten, waarbij alle smaken samen komen. Deze variant met herfstgroenten is ideaal voor een frisse dag in het najaar.

NiveauGemiddeld

Voorziet in2 Porties
Voorbereiding15 minutenKooktijd1 uur 45 minutenTotale Tijd2 uren

Ingrediënten
 4 kipdrumsticks
 4 el honing
 ½ citroen
 1 tl knoflookpoeder
 Peper en zout
 3 el olijfolie
 1 rode ui
 2 voorgekookte rode bietjes
 400 gr winterpeen
 300 gr pastinaak

Bereidingswijze
1

Leg de kipdrumsticks in een schaal en voeg hier de honing, het sap van de citroen, knoflookpoeder, olijfolie en peper en zout naar smaak aan toe. Schep om en zet de kipdrumsticks minimaal één uur in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.

2

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd ondertussen de rode ui en rode bieten in grove stukken, halveer de winterpenen door de lengte en snijd de pastinaak in schijfjes. Leg de groenten in de ovenschaal, samen met de kipdrumsticks. Giet de marinade van de kip over de groenten. Breng het geheel nog een keer op smaak met peper en zout. Zet de schaal ca. 45 min. in de oven totdat de kip gaar is en de groenten zacht zijn.

Ingrediënten

Ingrediënten
 4 kipdrumsticks
 4 el honing
 ½ citroen
 1 tl knoflookpoeder
 Peper en zout
 3 el olijfolie
 1 rode ui
 2 voorgekookte rode bietjes
 400 gr winterpeen
 300 gr pastinaak

Instructies

Bereidingswijze
1

Leg de kipdrumsticks in een schaal en voeg hier de honing, het sap van de citroen, knoflookpoeder, olijfolie en peper en zout naar smaak aan toe. Schep om en zet de kipdrumsticks minimaal één uur in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.

2

Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd ondertussen de rode ui en rode bieten in grove stukken, halveer de winterpenen door de lengte en snijd de pastinaak in schijfjes. Leg de groenten in de ovenschaal, samen met de kipdrumsticks. Giet de marinade van de kip over de groenten. Breng het geheel nog een keer op smaak met peper en zout. Zet de schaal ca. 45 min. in de oven totdat de kip gaar is en de groenten zacht zijn.

Traybake kipdrumsticks en herfstgroenten

Probeer ook eens onze traybake met makreel en groene groenten.

Wijntip van Yves

Wijntip van Yves

Anne de Joyeuse Very Limoux Chardonnay: Bij dit frisse kip gerecht een frisse chardonnay, sappig met aroma’s van hooi, acacia, citrus, perzik en brioche. In de mond vol met veel smaak, complexiteit en romigheid.

Bestel je wijn bij Vanouds de Zwaan. Met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.