Heerlijke recepten voor de lente
Het is eindelijk zover: de lente is begonnen! Hét seizoen voor heerlijke lente gerechten, frisse drankjes en natuurlijk het zonnetje op je gezicht. Met de start van de lente komen er ook heerlijke groenten en fruit in het seizoen waarmee je de lekkerste lenterecepten maakt. Van een salade boordevol fruit tot een lekker lente soepje, met deze gezonde lenterecepten kan je een warme dag gemakkelijk doorstaan!
Lenterisotto met witte asperges
Witte asperge is zo’n typische voorjaarsgroente waar je van alles mee kan bereiden. Je kan het op een klassieke manier bereiden met ham en ei, maar je kan er ook een lekkere lenterisotto mee maken! Heerlijk in combinatie met de gedroogde parmaham.
Lente ovenschotel recepten
Dol op ovenschotel recepten? Dan wil je aan de slag gaan met deze lente ovenschotel recepten! Deze ovengerechten zitten vol met voorjaarsgroenten en zijn lekker makkelijk om te maken. Kies eens voor witte asperges uit de oven of ga voor een ratatouille.
Lente stamppot met broccoli
Hoewel je bij stamppotten waarschijnlijk denkt aan de winter, is een stamppot ook lekker om te maken in de lente of zomer. Logisch, want de meeste stamppotten worden gemaakt met typische wintergroenten. In deze lente stamppot gaan we voor broccoli, een groente die het hele jaar door te verkrijgen is, maar einde lente op zijn best is!
Lente hoofdgerechten met vlees
Ook met een stukje vlees maak je smaakvolle lente hoofdgerechten. Kies bijvoorbeeld voor witte asperges met varkenshaas en een zelfgemaakte doperwten crème, of kies voor een frisse pastasalade met gerookte kip en abrikoos. Deze salade staat al binnen 20 minuten op tafel en is ook gemakkelijk mee te nemen naar een picknick!
Frisse lente recepten
De lente vraagt om frisse gerechten! En laten wij er genoeg voor je hebben om te proberen. Zo zijn wij dol op lente soepjes zodra het zonnetje schijnt, trakteren wij onszelf graag op een lente salade met fruit als sinaasappel en maken we in de avond een lekkere lentequiche met groenten uit het seizoen. Makkelijk te maken, vol van smaak en perfect voor een warme lentedag!
De natuur staat volop in de bloei, wat betekent dat er weer heerlijke voorjaarsgroenten en -fruit verkrijgbaar zijn! Denk aan knapperige broccoli, lekkere rabarber en frisse radijs, maar ook zoete frambozen en sappige sinaasappels. Natuurlijk mogen asperges niet ontbreken in dit rijtje! De lente is namelijk hét moment dat het witte goud er is.
Lente recept met raapstelen
Naast de bekende groenten als asperges en broccoli is er ook één typische voorjaarsgroente die nog iets minder bekend is, maar wel heel lekker van smaak: raapstelen! Raapstelen zijn langwerpige blaadjes, eigenlijk het jonge loof van de meiknol, die heerlijk zijn om te verwerken in salades, een lentestamppot of in deze gnocchi met raapstelen!
Krokante gnocchi met raapstelen in romige witte wijnsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment