Pannenkoeken – 5x net even anders!
Yes, het is weer Nationale Pannenkoekendag! Tijd om onze lekkerste pannenkoekenrecepten op een rijtje te zetten voor jou. Want zeg nou zelf, met pannenkoeken maak je van iedere maaltijd een feestje! Kies jij voor de hartige versie of toch liever een van de zoete varianten? Wat jouw voorkeur ook is, wij hebben volop inspiratie voor jou! Lees snel verder voor onze recepten.
Citroen-maanzaad pancakes
De klassieke variant van American pancakes met rood fruit en esdoornsiroop ken je vast wel. Maar heb je deze citroen-maanzaad pancakes al geprobeerd? Dankzij de citroen zijn deze pancakes de perfecte balans tussen zoet en zuur. Dat is pas een frisse start van je dag! Of eet deze pannenkoeken als lunch of uitgebreide brunch in het weekend! Benieuwd naar het recept?
Chocolade power pannenkoekjes
Begin de dag goed met deze power pannenkoekjes! Dankzij de cacao pinda pasta vormt dit de perfecte bron van eiwit en ze zijn bovendien laag in suiker. En niet geheel onbelangrijk, ze zijn ook nog eens superlekker! Wij garneren ze met een frambozencoulis, (plantaardige) kwark en verse frambozen.
Japanse fluffy pancakes met mango
Fluffy pancakes, de droom van iedere pannenkoekliefhebber! Maar wist jij dat deze variant ook heel makkelijk zelf te maken is? Wij leggen het stap voor stap aan je uit in dit recept voor fluffy pancakes met mangoblokjes, Griekse yoghurt en Cointreau. Ideaal om als dessert te serveren bij een uitgebreid diner of tijdens een boozy brunch!
Pancake cereal met sinaasappel, frambozen en munt
Deze trend geeft een leuke twist aan de gebruikelijke pannenkoek en mag daarom zeker niet ontbreken in dit lijstje: pancake cereal. Deze mini pannenkoekjes zijn té leuk en net even anders dan de klassieke pannenkoek. Bovendien is het de ideale topping voor jouw ontbijt. Wij maken de pancake cereal met sinaasappel, frambozen en munt. Een echte aanrader!
Hartige kikkererwten pannenkoeken
Ben jij toch niet zo’n zoetekauw? Kies dan voor deze hartige pannenkoeken met kikkererwten. Deze pannenkoeken zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens glutenvrij! In dit recept beleggen wij de pannenkoek met parmaham, courgette en een zelfgemaakte yoghurt-knoflooksaus. Maar natuurlijk kan je de kikkererwten pannenkoek ook combineren met andere toppings. Deze hartige pannenkoek biedt volop mogelijkheden!
Pannenkoeken met groenten
Probeer eens een pannenkoek boordevol groenten, zoals deze veganistische pannenkoeken. Zo verwerk je gemakkelijk je dagelijkse portie groenten in een lunchgerecht. Wij kiezen voor de combinatie van kikkererwten en spinazie.
Groente pannenkoeken (vegan)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Welke pannenkoeken ga jij maken?
Ga jij een van de bovenstaande recepten uitproberen op Nationale Pannenkoekendag of heb jij een eigen succesrecept? Wij zijn heel benieuwd naar jouw kookkunsten! Post een foto van jouw perfect pancakes met #eatertaining op Instagram of deel jouw receptideeën met ons in de reacties hieronder.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment