Name: Kruidige rijst met gerookte makreel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 500 ml visbouillon; 150 gr basmatirijst; 4 eieren; 1 teentje knoflook; 8 gr gember, geschild; 2 sjalotten; 1 prei; 1 el olijfolie; 1 tl kurkuma; 1 tl kerriepoeder; 2 laurierblaadjes; ½ tl komijnzaad; ½ tl mosterdzaad; 1 el garam masala; 125 gr doperwten, diepvries; 3 el vers citroensap; 1 citroen (rasp); snufje zout; 200 gr gerookte makreel; 3 takjes peterselie

Kan je gerookte makreel koud eten?

Voorverpakte gerookte makreel uit de supermarkt kan je prima koud eten. Je hoeft de makreel dan niet meer te bereiden of op te warmen, het is direct geschikt voor consumptie.

Hoe gezond is gerookte makreel?

Gerookte makreel is erg gezond. Het is een vette vissoort die veel omega 3 en vitamine B12 bevat. Dit is goed voor je hart, hersenen en ogen. Eén keer per week vette vis eten maakt deel uit van een gezond voedingspatroon.

Meer recept inspiratie

Heb je geen idee wat je vanavond moet eten? Wij hebben genoeg recept inspiratie! Wat dacht je van een romige courgettesoep, knapperige flammkuchen recept, makkelijke pannenkoeken recepten of boerenkool recepten boordevol groenten? Met Eatertainment is de keuze reuze!