Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Ontvang de nieuwste recepten en tips in je inbox.

Pastasalade met parmaham en gegrilde avocado

Pastasalade met parmaham en gegrilde avocado

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? Deze snelle pasta salade bevat zo weinig ingrediënten, dat deze binnen no time op tafel staat. Ideaal als snelle lunch of avondmaaltijd en bovendien ook heel makkelijk om te preppen.

NiveauBeginner

Voorziet in2 Porties
Voorbereiding10 minutenKooktijd10 minutenTotale Tijd20 minuten

Ingrediënten
 150 gr volkoren penne
 1 avocado
 Olijfolie
 150 gr mini mozzarella
 90 gr parmaham
 Peper en zout
 1 el balsamico crème

Bereidingswijze
1

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel af met koud water.

2

Snijd de avocado in de lengte doormidden en verwijder de pit. Smeer beide helften in met olijfolie en verhit een grillpan. Gril de avocado totdat er mooie strepen ontstaan.

3

Meng ondertussen de penne met de mozzarella en parmaham. Breng op smaak met peper, zout en balsamico crème. Leg tot slot de gegrilde avocado op de salade.

Ingrediënten

Ingrediënten
 150 gr volkoren penne
 1 avocado
 Olijfolie
 150 gr mini mozzarella
 90 gr parmaham
 Peper en zout
 1 el balsamico crème

Instructies

Bereidingswijze
1

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel af met koud water.

2

Snijd de avocado in de lengte doormidden en verwijder de pit. Smeer beide helften in met olijfolie en verhit een grillpan. Gril de avocado totdat er mooie strepen ontstaan.

3

Meng ondertussen de penne met de mozzarella en parmaham. Breng op smaak met peper, zout en balsamico crème. Leg tot slot de gegrilde avocado op de salade.

Pastasalade met parmaham en gegrilde avocado

Ook leuk om te proberen: onze pasta to go. Klik hier voor het recept.

Meld je aan en blijf op de hoogte!

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang evenementen, de nieuwste recepten, tips en het laatste nieuws in je mailbox.