Orzo is een gedroogde pastasoort afkomstig uit Italië en betekent gerst. Het lijkt wat betreft structuur en grootte op risotto, maar orzo heeft meer bite. Ideaal te combineren met vis en groente. De orzo met garnalen is een eenpansgerecht en staat ook nog eens binnen 20 min. op tafel.
Tip: voorkom zoeken in de supermarkt, meestal wordt orzo hier ook wel riso genoemd.
Houtgerijpte chardonnay, puur en intens, met zacht, rijp fruit zoals witte perzik, banaan en abrikoos. Subtiele tonen van toast , frisse citrus en een klein bittertje in de lange, gulle afdronk. Het mondgevoel van de wijn is heel licht filmend, een fijn contrast met het gerecht. Bestel je wijn bij Vanouds de Zwaan met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment