Als je een gerecht maakt met asperges verdwijnen de schillen en kontjes vaak in de prullenbak. Zonde, want je kunt in een handomdraai een heerlijke soep maken van aspergeschillen! Deze snelle aspergesoep met mierikswortel is ideaal als voorgerecht, maar ook heerlijk als lunch.
Ook zo gek op aspergesoep? Probeer dan eens de fantastische combinatie van aspergesoep met zalm.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment