Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Pintxo met avocado en feta
Pintxos zijn kleine hapjes geserveerd op een stukje brood. Je kunt eindeloos variëren met toppings, ideaal wanneer je niet kunt kiezen dus! Wij geven graag een eigen draai aan deze hapjes en geven je maar liefst 3 varianten om te proberen: avocado en feta, serranoham en walnootpesto en gebakken mozzarella. Lekker!
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Pintxo met avocado en feta
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Verwarm de oven voor op 180℃. Snijd de broden in dikke plakken van 1 cm. Snijd iedere plak vervolgens in bite-size stukjes, leg op een rooster of bakplaat en besprenkel met een beetje olijfolie. Bak gedurende 6 minuten.
2
Snipper de sjalot. Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Schil de avocado en snijd in blokjes. Verbrokkel de feta.
3
Prak in een mengkom de avocado, sjalot, citroensap en -rasp en chilivlokken tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout.
4
Besmeer de stokbroodjes met de avocadopuree. Leg er wat sla op en bestrooi met de feta.
Benieuwd naar onze andere pintxos recepten? Bekijk daarnaast onze pintxo met serranoham en walnootpesto en de pintxo met gebakken mozzarella!
Lunch & brunch
Vegetarische pinsa met burrata, gegrilde perzik en hot honey
20 min
Lunch & brunch
Suikerbrood wentelteefjes
15 min
Lunch & brunch
Griekse Keftedes met tzatziki
30 min
Bijgerechten
Authentieke pitabroodjes
20 min
Borrelhapjes & snacks
Pinsa romana met mortadella en pistache
5 min
Lunch & brunch
Whipped brie met honing-boter brioche
20 min
Lunch & brunch
Brioche met zalm, gepocheerd ei en Hollandaise mousse
20 min
Tussendoortjes
Havermout bananenbrood
20 min
Lunch & brunch
Geroosterde zuurdesem met muhammara
30 min
Borrelhapjes & snacks
Frisse salade in Libanees brood bakje
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment