Pink koffie

Name: Pink koffie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 40 ml bietensap; 30 ml kokosroom; 2 el palmsuiker; 2 espresso Café Intención Crema Aromatico (60 ml); 240 ml Alpro Barista haver

De pink koffie dankt de roze kleur aan de combinatie van bietensap en kokosroom. Heerlijk in combinatie met espresso en romig opgeschuimde Alpro Barista Haver. Deze pink koffie is bovendien helemaal veganistisch!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Ingrediënten

Recept pink koffie

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

10 min

Kookmodus

Meng het bietensap, kokosroom en palmsuiker in een pan en breng aan de kook. Laat even afkoelen. Gebruik de helft van de siroop in de koffie. De andere helft van de siroop kan worden bewaard voor later, bewaar dit koel.

Zet de espresso. Verdeel de siroop over de glazen. Schuim de Alpro Barista Oat op.

Schenk de opgeschuimde Alpro Barista Oat in het glas. Giet er daarna heel langzaam de espresso bij. De espresso sijpelt zo door de schuimlaag heen en blijft op de laag Barista Oat liggen. Zo ontstaan mooie laagjes.

Tip: Koude Alpro Barista Oat geeft het beste schuimresultaat, dus zet het pak koud voor het opschuimen. Voor het schuim kun je ook Friesche Vlag Latte Opschuimmelk houdbaar gebruiken.

Op zoek naar een heerlijk ontbijt? Probeer deze croissant deluxe met amandelschaafsel en basilicum.