Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
50 min
1
Schil de pompoen, haal de zaadlijsten eruit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schil 2 appels, verwijder klokhuis en snijd in blokjes. Snijd de winterpeen in blokjes, snipper de rode ui en hak de knoflook fijn. Kook 1 liter water en los daar twee bouillonblokjes in op.
2
Zet een grote pan op het vuur en verhit daarin 2 el olijfolie. Fruit de ui 2 minuten zachtjes aan. Voeg knoflook, komijn en gember toe en fruit kort mee. Voeg de wortel, pompoen en 2 appels toe en bak 4 minuten zachtjes mee. Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat 25-30 min zachtjes koken.
3
Pureer de soep met een staafmixer tot een glad geheel en breng eventueel op smaak met peper en zout. Schil 1 appel, verwijder het klokhuis en snijd in heel kleine blokjes. Hak de koriander fijn, Meng de geitenkaas met de appel en de koriander.
4
Schep de soep in een diep bord en garneer met het geitenkaasmengsel en de pompoenpitten.

Meer inspiratie

Wortelsoep Met Geroosterde Hazelnoten
Voor- & tussengerechten
Wortelsoep met geroosterde hazelnoten
30 min
Soto Ajam Met Ei Gebakken Uitjes
Hoofdgerechten
Soto ajam met ei & gebakken uitjes
10 min
Familie Van Lieshout Omas Duitse Tomatensoep
MAGGI
Familie Van Lieshout – Oma’s Duitse tomatensoep
40 min
Mexicaanse Soep Met Knapperige Tortillareepjes
Hoofdgerechten
Mexicaanse soep met knapperige tortillareepjes
10 min
Zoete Bietensoep Met Sinaasappel
Lunch & brunch
Zoete bietensoep met sinaasappel
15 min
Groene Gazpacho Met Croutons
Lunch & brunch
Groene gazpacho met croutons
15 min
Avocado Courgette Soep Met Feta
Lunch & brunch
Avocado-courgette soep met feta
30 min
Snelle Witte Aspergesoep Met Mierikswortel
Lunch & brunch
Snelle witte aspergesoep met mierikswortel
5 min
Dumpling Soep Met Groenten En Ei
Hoofdgerechten
Dumpling soep met groenten en ei
15 min
Noedelsoep Met Shiitake
Verstegen
Noedelsoep met shiitake
15 min
Rijkgevulde Tomaten Vissoep
Hoofdgerechten
Rijkgevulde tomaten-vissoep
20 min
Uiensoep Met Tijm En Laurier
Hoofdgerechten
Uiensoep met tijm en laurier
25 min
Spinaziesoep Met Gepocheerd Ei En Romige Griekse Yoghurt
Hoofdgerechten
Spinaziesoep met gepocheerd ei en romige Griekse yoghurt
25 min
Romige Kerriesoep Met Kalkoen En Appel
Hoofdgerechten
Romige kerriesoep met kalkoen en appel
10 min
Groentebouillon
Hoofdgerechten
Groentebouillon
20 min
Geroosterde Knolselderijsoep Met Truffel Tapenade En Parmezaanse Kaaskrokantjes
Voor- & tussengerechten
Geroosterde knolselderijsoep met truffel tapenade en Parmezaanse kaaskrokantjes
10 min
Romige Vissoep Met Aardappeltjes En Broccoli
Hoofdgerechten
Romige vissoep met aardappeltjes en broccoli
20 min
Romige Pastinaak Kippensoep
Voor- & tussengerechten
Romige pastinaak-kippensoep
1u 15min
Wortelsoep Met Chimichurri Gehakt
Hoofdgerechten
Wortelsoep met chimichurri gehakt
10 min
Gele Paprikasoep Met Knapperige Tofu Croutons
Hoofdgerechten
Gele-paprikasoep met knapperige tofu croutons
20 min
Romige Champignonsoep Met Kastanjechampignons
Hoofdgerechten
Romige champignonsoep met kastanjechampignons
25 min
Paprika Tomatensoep Met Geroosterde Druiven
Hoofdgerechten
Paprika-tomatensoep met geroosterde druiven
20 min
Sinaasappel Mosterdsoep Met Bieslook En Kip
Hoofdgerechten
Sinaasappel-mosterdsoep met bieslook en kip
35 min
Manhattan Chowder Met Zeeuwse Mosselen
Hoofdgerechten
Manhattan chowder met Zeeuwse mosselen
40 min
Harira Geurige Marokkaanse Soep Met Linzen En Kikkererwten
Hoofdgerechten
Harira (geurige Marokkaanse soep met linzen en kikkererwten)
10 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Sesamzaad
  • Selderij
  • Melk
  • Noten
  • Pinda

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Tity
Jennifer van Eatertainment
Jennifer van Eatertainment
Wagemans
Jennifer van Eatertainment
Jennifer van Eatertainment

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Voor- & tussengerechten
Diëten
Koolhydraatarm
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vrij van vis
Soort
Soep

Gemaakt door Eatertainment

Delen via