Koken met kruiden
De kruiden en specerijen van Verstegen zijn onmisbaar in de keuken. Ze geven niet alleen extra smaak aan je favoriete maaltijd, ze zijn ook nog eens rijk aan mineralen, vitaminen en antioxidanten. Genoeg redenen dus om vaker kruiden toe te voegen aan een maaltijd. Duik in het verhaal van Verstegen, kom meer te weten over Tafelgoud en ontdek wat er allemaal te vinden is!
Het unieke verhaal van Verstegen
Hét fundament voor smaak zijn toch wel kruiden en specerijen. Door duurzaam samen te werken met lokale boeren in landen van de oorsprong van de kruiden, hebben de kruiden van Verstegen de beste ingrediënten die de basis vormen voor de hoge kwaliteit. Als één grote familie maken ze het mogelijk om lekkere producten te creëren. Met de kennis en ervaring van al deze collega’s, blijft de kwaliteit zoals het hoort te zijn: duurzaam én gewoonweg goed.
Taste The World met Neda
Ga met Eatertainer Nedia Kia mee op wereldreis en ontdek alle kruiden en specerijen van over de hele wereld. Ontdek het Midden-Oosten en Azië en proef kruiden als kurkuma, karwijzaad, sumak en kardemom. Leer koken met deze verrukkelijke kruiden en specerijen en laat je inspireren door verrassende recepten!
Picolier Peter
Peter Dumont is picolier bij Verstegen. Hij is degene die gespecialiseerd is in het werken met kruiden en specerijen. Peter weet dus alles over de herkomst van kruiden en specerijen, over de geur en smaak en hoe ze je kan verwerken in allerlei soorten gerechten. Heb je vragen over kruiden, dan ben je bij hem op het juiste adres!
Wist je dat...
- … de rode ‘pepertjes’ uit de 4 seizoenenpeper van Verstegen geen pepers maar besjes zijn? Peperkorrels zijn namelijk gedroogde besjes van een tropische peperplant!
- … mosterd helemaal niet scherp is totdat het wordt vermalen? Proef eens een ongemalen mosterdzaad, wanneer je hem doorbijt, ontdek je pas de scherpe smaak.
- … de nootmuskaat van Verstegen groeit aan een boom op het Indonesische eiland Sangihe? De muskaatboom groeit tot wel 15 meter hoog!
- … de klimaatomstandigheden invloed hebben op hoe scherp de chili is? Hoe warmer het klimaat is, hoe scherper de chili smaakt.
- … je de smaken van de wereld proeft met de World Spice Blends van Verstegen? Waan je in de Zuid-Italiaanse stad Napels met de Napoli kruidenmix of ruik de specerijen uit Marokko met Ras el Hanout.
Koken met Keukengoud en Tafelgoud
Wil je genieten van de smaakbeleving van zout, alleen wil je het niet te vaak gebruiken? Kook dan met Keukengoud en Tafelgoud van Verstegen! Deze kruiden hebben een verrukkelijke combinatie van specerijen, kruiden, miso, groenten en een snufje zeezout. Keukengoud gebruik je tijdens het koken en Tafelgoud geeft extra smaak aan tafel. Goud is het nieuwe zout!
De toekomst van Verstegen
Van boer tot bord. Alle kruiden en specerijen haalt Verstegen direct bij de oorsprong, waar ze een duurzame samenwerking hebben met de lokale boeren. Vanaf hier hebben ze alles in eigen hand. Van selectie tot vermalen in eigen fabriek. Altijd de beste kwaliteit én smaak.
Kwaliteit is namelijk cruciaal bij het creëren van de mooiste smaken en gerechten. Daarom doen ze er alles aan om jou steeds weer te voorzien van échte kruiden en specerijen, altijd van de beste kwaliteit. Maar hoe herken je die? Waar kun je échte kwaliteit aan herkennen? Wij voeden je graag met de juiste kennis.
Ontdek jouw favoriete kruiden
Heb je geen idee welke kruiden je in huis moet hebben? Bestel dan een smaakmakers pakket van Verstegen! Ontdek via jouw smaakprofieltest welke kruiden het beste passen bij jouw smaken. Zo weet je zeker dat wanneer je gaat koken met kruiden, deze smaken perfect bij jou passen. Doe de smaakprofieltest, kom te weten welke kruiden passen bij jouw smaakprofiel en ga aan de slag!
Proef de smaken van de hele wereld met de World Spice Blends. Met de wereldmixen reis jij over de wereld vanuit jouw keuken. Karakteristieke smaakcombinaties in één potje. Puur en vol van smaak zonder toegevoegd zout. Ga jij mee naar Mexico of wil jij liever de kruiden en specerijen uit India ontdekken?