Familie van der Aar – Pepervlees met sambalboontjes

Name: Familie van der Aar – Pepervlees met sambalboontjes
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch, Indonesisch
Ingredients: 500 gr sukade of hamlap; 2 uien; 4 teentjes knoflook; 1 blokje MAGGI Runderbouillon; 2 tl gemberpoeder; 2 el laos poeder; ½ tl trassie; 5 kruidnagels; 2 laurierblaadjes; 5 el ketjap manis; 1½ el sambal; 75 gr boter; 150 ml water; 500 gr sperziebonen; 1 ui; 2 el zonnebloemolie; 4 teentjes knoflook; 2 tl gemberpoeder; 2 el laos poeder; ½ blokje MAGGI bouillon; ½ tl trassie; 2 el ketjap manis; 1½ el sambal

Dit heerlijke pepervlees wordt bereid volgens een traditioneel familierecept. De perfecte bereiding van dit gerecht kost niet veel moeite, maar geduld is het geheim van de chef. Een ideaal gerecht om lekker te laten sudderen op een koude zondagmiddag.

Mijn menu planner