Quinoaburger Met Munt En Avocadospread
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vrij van vis

Quinoaburger met munt en avocadospread

Ga op de vegetarische tour met onze zelfgemaakte quinoa burger met munt en een frisse avocadospread; een leuke variatie op een ‘gewoon’ broodje hamburger!

Mijn menu planner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept quinoaburger met munt en avocadospread

Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
35 min
1
Doe de quinoa in een pan met 300 ml water eneen bouillonblokje en breng aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes koken, giet af en laat even afkoelen.
2
Meng de quinoa met de geraspte jonge kaas, wortel, sjalot, munt, bloem, ei en breng op smaak met peper, zout en chilivlokken. Vorm met vochtige handen vier burgers van het mengsel en bestuif ze met bloem. Bak de burgers in een koekenpan in een beetje olijfolie in 4 minuten per kant goudbruin.
3
Prak in een kom de avocado en meng met de geitenkaas en mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
4
Snijd de broodjes open en gril ze in een droge grillpan in 3 minuten krokant.
5
Besmeer de broodjes met de avocado-geitenkaasspread en beleg met de slamelange, quinoaburger en tomaat. Zet de bovenkant van het broodje vast met een prikker.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesamzaad
  • Ei
  • Melk
  • Soja
  • Noten
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via