Moussaka

Een smeuïge Griekse moussaka gaat er bij ons altijd in! Een traditioneel moussaka recept bouw je op met laagjes gegrilde aubergine, aardappelen en gehakt, afgetopt met een laagje romige bechamelsaus. Ontzettend makkelijk om te maken, maar oh zo lekker! Na de bereiding schuif je de moussaka nog even in de oven, daarna is het genieten geblazen.

Naar het recept

Griekse salade

In de Griekse keuken gebruiken ze veel feta, zo ook in een klassieke Griekse salade! Het traditioneel recept voor Griekse salade maak je met olijven, feta en tomaat. Makkelijker kan het niet! Om het recept compleet te maken, gebruiken ze een oregano dressing voor de Griekse salade. Lekker om een Griekse salade recept te combineren met gyros en pastinaak.

Naar het recept

Souvlaki

Eén van de bekendste Griekse gerechten die je in alle Griekse restaurants terugvindt op het menu, is souvlaki. Zo’n spiesje met mals vlees, eventueel wat groenten en tzatziki on the side, afgemaakt met souvlaki kruiden. Je kan kiezen voor een souvlaki recept gemaakt van varkens- of lamsvlees, maar je vindt ook vaak kip souvlaki terug op het menu.

Naar het recept

Tzatziki

Wij zijn dol op een smakelijke tzatziki! Deze bekende Griekse dip past eigenlijk bij elk recept. Wist je dat je tzatziki heel makkelijk zelf kan maken? Met maar een handjevol ingrediënten als komkommer, knoflook en Griekse yoghurt maak je al een klassiek tzatziki recept. Serveer de tzatziki bij een vleesgerecht als souvlaki of met pita’s voor bij de borrel.

Naar het recept

Bifteki

Heb jij al eens gehoord van bifteki? Het zijn een soort Griekse gekruide hamburgers, soms gevuld met feta. Een klassiek bifteki recept serveer je bij een maaltijd met meerdere bijgerechten, zoals aardappelen of een Griekse salade. Wij kiezen voor bifteki met friet en zelfgemaakte tzatziki om er een complete maaltijd van te maken.

Naar het recept

Spanakopita

Klinkt ingewikkeld, maar dat is het zeker niet! Spanakopita kan je vergelijken met een hartige taart en is een echte Griekse delicatesse. Deze bladerdeegtaart vul je onder andere met spinazie en feta. Serveer hier een frisse salade bij en de maaltijd is compleet! Wanneer ga jij aan de slag met een spanakopita recept?

Naar het recept

Gyros

Op zoek naar een snelle maaltijd? Ga dan voor een pita gyros! Gyros is een heerlijk Grieks gerecht dat bestaat uit in reepjes gesneden en gegrild vlees. Traditioneel wordt het gemaakt van varkensvlees, maar je kan ook kiezen voor kip gyros of voor een vegetarische variant gemaakt van oesterzwam. Maak het in ieder geval compleet met gyros kruiden en je zet een smakelijk gerecht op tafel!