Weekmenu week 24: traybake met rode paprika, watermeloensalade met munt en meer!

Ramen carbonara 

Bij deze ramen carbonara komt het beste van twee werelden samen. We geven de snelle Japanse ramen een Italiaanse twist door het te combineren met de klassieker carbonara. Een snel en smaakvol recept dat je al in 15 minuten op tafel zet. Ideaal als je zin hebt om eens iets nieuws te proberen! 

Suikervrije salade met tempeh  

Deze suikervrije salade met tempeh is de perfecte maaltijd voor tijdens de Nationale Suiker Challenge. Deze voedzame en vegetarische maaltijd zet je al binnen twintig minuten op tafel en is ook nog eens superlekker! Perfect voor als je op zoek bent naar een snel en gezond gerecht. 

Zomerse orzosalade 

Geniet van het warme weer met deze zomerse orzosalade. Deze lichte en kleurrijke salade is perfect voor warme dagen en combineert orzo, sappige snoeptomaten en een smaakvolle dressing. De granaatappelpitjes en de dressing van Griekse yoghurt maken de salade extra fris. Ideaal wanneer je zin hebt in een lichte maaltijd of als bijgerecht tijdens een barbecue. 

Traybake rode paprika en geitenkaas 

Een traybake is ideaal voor dagen waarop je geen zin hebt om uitgebreid te koken, maar wel trek hebt in een lekker en voedzaam gerecht. Het mooie is dat je eindeloos kunt variëren! In dit recept kiezen we voor een traybake met rode paprika en geitenkaas.  

Watermeloensalade met munt, feta & peultjes 

Deze watermeloensalade met munt, feta en peultjes is de perfecte zomersalade zonder toegevoegde suikers. De combinatie van watermeloen, feta en kip zorgt voor een ware smaaksensatie. Snel te maken en ideaal als lichte maaltijd of als bijgerecht tijdens een barbecue of picknick. Eet smakelijk! 

Konijn met zelfgemaakte appelmoes 

Zin om iedereen eens te verrassen? Probeer dan dit gerecht van konijn met zelfgemaakte appelmoes. Het marineren van het konijn kost wat tijd, maar dat is het zeker waard. Het vlees wordt heerlijk mals en smaakt fantastisch in combinatie met de zelfgemaakte appelmoes en boontjes. 

Flammkuchen met asperges en pancetta 

Op zoek naar een lekker weekendgerecht om samen met vrienden of familie van te genieten? Probeer dan eens deze flammkuchen met asperges en pancetta. De seizoensgroente combineert perfect met de hartige pancetta. Top het geheel af met Parmezaanse kaas en verse tijm, en het genieten kan beginnen!