Kipburger met hummus

Tip: gebruik de rest van de komkommer in een frisse salade.

Een Iconisch Amerikaans gerecht

De burger zoals we die vandaag kennen, vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten. Het is een iconisch Amerikaans gerecht dat populair is over de hele wereld. De hamburger zoals we die kennen, bestaat uit een platte ronde schijf van gemalen vlees (vaak rundvlees), geserveerd op een broodje en vaak belegd met verschillende toppings zoals sla, tomaat, kaas, uien en sauzen. Hoewel de burger zijn oorsprong heeft in de VS, is het inmiddels een wereldwijd fenomeen en wordt het veel gegeten in landen over de hele wereld, van fastfoodketens tot restaurants en thuis bij barbecuefeestjes.

Zelf burgers maken!

Heb je wat meer tijd? Of wil je op een weekenddag iets leuks doen met de kinderen (of natuurlijk zelf)? Ga burgers maken! Het zelf maken van burgers biedt eindeloze mogelijkheden om smaakvolle maaltijden te creëren. Voor rundvleesburgers kun je mager rundergehakt combineren met kruiden, zoals knoflook, ui, paprikapoeder en Worcestersaus, voor een sappige en smaakvolle burger.

Kipburgers kunnen worden gemaakt met gemalen kip, gecombineerd met gehakte ui, verse kruiden zoals peterselie en basilicum, en specerijen zoals komijn en paprika. Voor groenteburgers kun je experimenteren met verschillende ingrediënten zoals bonen, linzen, quinoa, geraspte groenten en paneermeel om een stevige en voedzame burger te maken.

Bak, grill of barbecue de burgers tot ze mooi gaar en knapperig zijn, en serveer ze op een broodje met je favoriete toppings en sauzen. Zelfgemaakte burgers zijn een heerlijke manier om te genieten van een smaakvolle en gezonde maaltijd.

Maak bijvoorbeeld naast dit recept van DekaMarkt eens een bietenburger, kip katsu burger of tonijnburger. Stuk voor stuk ontzettend smaakvolle burgers die rijkelijk belegd worden op een ultiem burgerbroodje.