Sluit het jaar af met deze spectaculaire kniepertjes met champagnemousse. Kniepertjes zijn volgens de traditie platte wafels. Wanneer je ze eet op oudejaarsavond, zijn ze opgerold en worden ze nieuwjaarsrolletjes genoemd. Kniepertjes staan symbool voor het jaar achter ons, nieuwjaarsrolletjse voor het onbekende jaar. Ideaal dus om het nieuwe jaar mee te beginnen!
Het nieuwe jaar staat weer voor de deur, tijd om dit in stijl af te sluiten met verrassende recepten. Verwerk bijvoorbeeld champagne in recepten, zoals deze kniepertjes met champagnemousse. Ook lekker: champagne oliebollen met poeder- en kaneelsuiker. Een lekkere variant op de traditionele oliebol! Liever hartige oliebollen? Maak dan deze oliebollen met chilisaus. Door de Aziatische ingrediënten toe te voegen in het beslag, serveer je een verrassing voor je gasten.
Drankjes mogen niet missen tijdens oud en nieuw. Pak uit met deze romige frambozen mimosa met grapefruit en tijm. Een heerlijke combinatie met een bijzondere twist. Liever geen alcohol? Kies dan voor deze Ginger ale mocktail met chocolade vijgen. Eenvoudig te maken en een smakelijk, alcoholvrij alternatief voor het proosten.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment