Noedels met wokgroente, filetreepjes en pindadressing

Tip: liever geen varkensvlees? Vervang de varkensfiletlapjes dan voor een variant van rundvlees, kip of een vegetarische variant.
Combinatietip: maak voor de liefhebbers het noedelgerecht af met wat verse koriander.

De lekkerste noedel recepten voor snelle maaltijden

Noedels zijn een veelzijdig ingrediënt dat zich gemakkelijk leent voor snelle en smaakvolle maaltijden. Of je nu weinig tijd hebt of gewoon zin hebt in iets lekkers, deze eenvoudige noedel recepten zullen je smaakpapillen zeker verwennen.

1. Roerbaknoedels met groenten: begin met het koken van noedels volgens de instructies op de verpakking. In een wok verhit je olie en roerbak je gesneden groenten zoals paprika, broccoli en wortelen tot ze knapperig zijn. Voeg vervolgens de gekookte noedels toe en breng het geheel op smaak met een scheutje sojasaus en sesamolie.
2. Noedelsoep met kip: kook een smakelijke kippenbouillon in een grote pan. Voeg gekookte noedels, plakjes gekookte kip en fijngesneden groenten zoals selderij en wortelen toe. Breng het geheel op smaak met zout, peper en verse kruiden zoals peterselie. Een warme en vullende soep in een handomdraai!
3. Noedelsalade met pindadressing: meng in een kom pindakaas, sojasaus, rijstazijn, sesamolie en een snufje suiker. Kook de noedels en meng ze met de pindasaus. Voeg tot slot gesneden lente-uitjes en geroosterde pinda’s toe voor extra smaak en textuur.
4. Garnalen teriyaki noedels: marineer garnalen in teriyakisaus en bak ze in een pan tot ze gaar zijn. Kook de noedels en meng ze met de gebakken garnalen. Voeg roerbakgroenten toe en besprenkel extra teriyakisaus over het gerecht. Een heerlijke combinatie van zoute en hartige smaken!
5. Vegetarische ramen: kook ramennoedels en spoel ze af onder koud water. Bereid groentebouillon en voeg gesneden groenten zoals champignons en paksoi toe. Serveer de noedels in de bouillon en voeg eventueel een zachtgekookt ei toe voor een vullende en smaakvolle vegetarische optie.

Deze noedel recepten zijn niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar bieden ook eindeloze mogelijkheden om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Of je nu kiest voor een hartige soep of een snelle roerbak, deze noedelgerechten zullen zeker een plekje veroveren in je repertoire van makkelijke en heerlijke maaltijden.