Aziatische maaltijdsoep

Name: Aziatische maaltijdsoep
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 limoenen; 3 el ketjap; 500 gr gemengd gekruid gehakt; 1 el zonnebloemolie; 400 gr Chinese roerbakgroente; 1 l water; 2 runderbouillon blokjes; 250 gr basmatirijst

Op zoek naar een snelle, voedzame maaltijd? Of een avondmaaltijd die je heel gemakkelijk van tevoren kunt klaarmaken? Zoek niet langer, wij hebben een recept voor je dat bij het hele gezin in de smaak valt! Deze Aziatische maaltijdsoep is vullend, bevat lekker veel groenten én veel smaak. Dit wil je proberen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Recept aziatische maaltijdsoep

Kookmodus

Bereidingstijd

30 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

30 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 200°C. Rasp de schil van de helft van de limoen (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en pers de vrucht uit. Meng dit samen met de ketjap door het gehakt. Verdeel het gehakt over een ovenschaal en plaats 15 min. in de oven. Snijd de andere limoen in parten.

Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een soeppan en bak de Chinese roerbakgroente kort aan. Blus af met het water, breng aan de kook en voeg de runderbouillontabletten toe.

Breng een andere pan met water aan de kook en bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verdeel de rijst, gehakt en soep over de kommen. Garneer met de parten limoen.

Zo zet je een complete soepmaaltijd op tafel

Maaltijdsoepen zijn niet alleen heerlijk en voedzaam, maar ze zijn ook nog eens gemakkelijk te maken. Maaltijdsoepen zijn over het algemeen dikker en bevatten meer ingrediënten dan traditionele soepen, waardoor ze een perfecte maaltijd zijn op zichzelf. Naast deze Aziatische maaltijdsoep van DekaMarkt, zijn er natuurlijk ontzettend veel andere maaltijdsoepen om te proberen. Serveer er eventueel stokbrood bij en jouw maaltijd is helemaal compleet.

Een van de populairste maaltijdsoepen is de klassieke tomatensoep. Gemaakt met verse tomaten, basilicum en knoflook, deze soep is niet alleen lekker, maar ook gezond en gemakkelijk te maken.

Een andere veelvoorkomende maaltijdsoep is de kippensoep. Gemaakt met kippenbouillon, kip, groenten en rijst of noedels, deze soep is perfect voor een koude winterdag of als je niet helemaal lekker bent.

Er zijn ook vegetarische maaltijdsoepen, zoals pompoensoep of linzensoep. Pompoensoep wordt gemaakt met pompoen, wortelen, uien en kruiden en is een geweldige bron van vitamine A en C. Linzensoep is gemaakt met linzen, groenten en kruiden en is rijk aan vezels en eiwitten.

Ten slotte zijn er ook internationale maaltijdsoepen, zoals minestrone uit Italië, pho uit Vietnam en miso-soep uit Japan. Minestrone is gemaakt met bonen, pasta, groenten en tomaten, terwijl pho wordt gemaakt met rundvlees, rijstnoedels en kruiden. Miso-soep is gemaakt met miso-pasta, tofu en zeewier en is een geweldige bron van eiwitten.

Maaltijdsoepen zijn gemakkelijk te maken, gezond en bevredigend. Probeer verschillende recepten uit en ontdek je nieuwe favoriete maaltijdsoep!