Heerlijke smaken uit de Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken is een favoriet van velen. En wij begrijpen heel goed waarom! Deze wereldkeuken staat bekend om de eenvoud, en juist dat maakt Italiaanse recepten zo ontzettend lekker. Van een simpele pasta tot een heerlijk risotto recept en van Italiaanse bruschetta tot tiramisu om jouw diner mee af te sluiten. De klassieke Italiaanse keuken, wij houden ervan! In deze blog lichten we verschillende klassiekers uit. Doe inspiratie op en host jouw eigen Italiaanse avond!
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara is één van de meest beroemde Italiaanse gerechten. Met een handjevol ingrediënten én maximaal 20 minuutjes tijd zet je dit recept al op tafel. Spaghetti carbonara maak je onder andere met ei, Parmezaanse kaas en spekjes. Voeg er lekker veel peper aan toe, want dat maakt de smaak compleet!
Paddenstoelen risotto
Een heerlijk risotto recept kost misschien wat tijd om te maken, maar het is het meer dan waard! Risotto is oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Italië en wordt gemaakt van één van de volgende rijstsoorten: arborio, carnaroli en vialone nano. Met deze rijstsoorten maak je de lekkerste risotto recepten! Maak eens een heerlijke pompoen risotto of kies voor paddenstoelen risotto. Een aanrader is deze paddenstoelenrisotto met pastinaak.
Panna cotta
Een klassiek Italiaans dessert is toch wel panna cotta. Dit puddingachtige dessert maak je van gezoete room wat je indikt met gelatine. Je kan hier veel verschillende ingrediënten en smaken aan toevoegen om zo jouw favoriete panna cotta recept te maken. Wat dacht je van deze passievrucht panna cotta of panna cotta met aardbei en blauwe bes?
Tiramisu
Na een heerlijke maaltijd mag een toetje uiteraard niet ontbreken. Wat dacht je van een heerlijke tiramisu? Tiramisu maken is helemaal niet zo lastig én het is goed voor te bereiden. Ideaal dus! Een voorbeeld van een heerlijk tiramisu recept is deze limoncello tiramisu. Een heerlijke variant op de klassieker! Door de tiramisu in glaasjes te serveren ziet het er meteen feestelijk uit.
Bechamelsaus
Bechamelsaus kennen we allemaal van de lasagne met bechamelsaus. Je kan bechamelsaus kant-en-klaar kopen in de supermarkt óf je kan natuurlijk de bechamelsaus zelf maken. Bechamelsaus maak je met boter, bloem, melk, nootmuskaat en eventueel peper en zout. Zo til je jouw gerecht met bechamelsaus naar een nóg hoger level!
Focaccia
Focaccia brood is een traditioneel Italiaans platbrood. Het staat bekend om de luchtigheid en is ontzettend lekker bij het aperitief of bij een salade caprese. Of maak er een heerlijke sandwich van! Wanneer je focaccia gaat maken dus je kuiltjes in het deeg die je kan vullen met olijfolie. Dit zorgt voor de knapperige structuur wanneer de focaccia is afgebakken. Daarnaast kan je aan het deeg toevoegen wat je wilt. Denk aan rozemarijn, zeezout, tomaat, olijven of ui. Een heerlijk focaccia recept is deze gevulde focaccia met artisjok en olijven. Heerlijk om zelf te maken!
Caprese
In een salade caprese komen een aantal welbekende Italiaanse smaakmakers samen: goede tomaten, (buffel)mozzarella en basilicum dat wordt afgetopt met goede olijfolie en wat zeezout. Wil je eens variëren? Verwerk deze ingrediënten op een pizza caprese! Deze pizza combineert het beste van twee werelden: pizza met daarbovenop caprese. Dat wil je proeven!
Pizza caprese
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment