bramen en appelcrumble
Lifestyle

Gerechten die de wereld een beetje beter maken

In een wereld waarin duurzaamheid een steeds belangrijker onderwerp wordt, is het fijn als je zelf een steentje kan bijdragen. Dit kan op allerlei manieren, denk aan vaker het openbaar vervoer pakken in plaats van de auto, maar ook in de keuken kan je een handje helpen. Gebruik duurzame materialen zoals een goede pan, vegetarisch eten en het gebruiken van seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Ontdek in deze blog diverse vegetarische recepten en hoe je in de keuken duurzamer kan koken!

Vegetarische gerechten

Eén van de manieren om duurzamer te koken is door te kiezen voor vegetarisch. Maar wanneer is een recept vegetarisch? Een recept is vegetarisch wanneer het geen vlees of zeevruchten bevat. Je eet wel dierlijke producten als eieren en zuivelproducten. Nu denk je misschien, wat saai zonder dat stukje vlees of vis, maar er zijn genoeg hoofdgerechten vegetarisch die je zeker wilt proberen! Denk aan een vegetarische curry, vegetarische wraps of een lasagne die vegetarisch is.  Ook is het lekker om bij de borrel vegetarische hapjes te serveren, denk aan crispy artisjok met yoghurtdip of  Spaanse manchegokroketjes.

bramen en appelcrumble

Een pan voor het leven

Wist je dat je ook duurzaam materiaal kan gebruiken om je steentje bij te dragen aan het milieu? Voor het bereiden van deze appel-bramen crumble kiezen we ervoor om dit te doen in de Skottsberg Koekenpan Carbon Steel. Met Skottsberg kies je voor een pan voor het leven en dus voor duurzaamheid. De pannen zijn precies waarvoor ze bedoeld zijn: het bereiden van al je favoriete gerechten. Of dat nu in de oven of op een fornuis is, en of je nu een beginnende kok of jarenlange expert bent: er is een Skottsberg voor elke kok!

Met de pannen van Skottsberg heb je een pan voor het leven! Ontdek de PFAS-vrije pannen in de webshop en scoor jouw favorieten met de kortingscode eatertainment15 met 15% korting!

Lasagne Met Geitenkaas En Spinazie

Duurzame ovengerechten

Ben je dol op ovenschotels? Ook dan kan je voor een duurzamere optie gaan. Kies voor een duurzame pan die ook geschikt is voor de oven en maak hier je favoriete vegetarische ovenschotel in. Denk aan een vegetarisch lasagne recept, een lekkere pesto ovenschotel met knolselderij of een romige ovenschotel met pompoen en feta. Tal van vegetarische ovenschotels om eens te proberen!

Pasta met geroosterde tomaat-paprikasaus

Pasta zonder vlees

Vanavond zin in een pasta? Kies dan een van onze vegetarische pasta recepten! Door vlees en zeevruchten achterwege te laten en te kiezen voor een basis van seizoensgroenten tover je al gemakkelijk een heerlijke vegetarische pasta op tafel. Maak bijvoorbeeld deze pasta met geroosterde tomaat-paprikasaus. De saus maak je geheel zelf met verse groenten en kruiden.

Spruitjestaart Met Feta 2

Quiche boordevol groenten

Een vegetarische quiche is een voorbeeld van een milieuvriendelijk recept. Door de quiche vegetarisch te maken en gebruik te maken van lokale en seizoensgebonden producten, geniet je op een duurzame manier van deze maaltijd! Kies bijvoorbeeld voor een hartige taart vegetarisch, zoals deze spruitjestaart met feta. Spruiten zijn van oktober tot en met maart in het seizoen, genoeg redenen om er extra van te genieten!

Duurzaam eten

Waarom is het zo belangrijk om milieuvriendelijk te koken? Op deze manier verklein je de ecologische voetafdruk, ontzie je grondstoffen en lever je gemakkelijk een bijdrage aan het tegengaan van klimaatverandering! Door je bewust te zijn van de impact door middel van kleine aanpassingen, ontdek je hoe makkelijk het eigenlijk is om duurzaam te eten.

Vegetarische erwtensoep

Hoewel je bij erwtensoep waarschijnlijk denkt aan rookworst en spekjes, kan je hem ook gemakkelijk omtoveren tot een vegetarische soep! Zo kiezen we in dit recept voor een erwtensoep met krokant gebakken halloumi. De halloumi zorgt voor de zoute smaak en met wat geroosterd brood wordt het een goedgevulde maaltijdsoep.

Vind je dit leuk?

Over dit onderwerp

Soort
Artikelen

Gemaakt door Eatertainment

Delen via