Zelf wentelteefjes maken doe je zo!
Wentelteefjes zijn een heerlijk oud-Hollands gerecht dat traditioneel wordt gemaakt van oud brood, geweekt in een mengsel van melk en ei en vervolgens goudbruin gebakken in de pan. Het is de perfecte manier om restjes brood op een smakelijke manier nieuw leven in te blazen. In deze blog vertellen we je over welke soorten wentelteefjes er allemaal zijn en hoe je zelf wentelteefjes kan maken. Van het ouderwetse wentelteefjes recept tot heerlijke hartige wentelteefjes recepten. Er is voor ieder wat wils en we delen de beste wentelteefjes recepten met je!
Hoe maak je wentelteefjes?
Hoe maak ik wentelteefjes? Het is makkelijker dan je denkt en vooral ontzettend lekker! Met slechts een handjevol eenvoudige ingrediënten zoals oud brood, melk, eieren, suiker en kaneel heb je de ideale basis. Deze ingrediënten voor wentelteefjes meng je tot een beslag waarin je het brood even laat weken. Vervolgens bak je de sneetjes in een pan met boter tot ze goudbruin en knapperig zijn. Er zijn talloze wentelteefjes recepten, van klassieke tot luxe varianten. Wij hebben de lekkerste voor je uitgezocht!
Recept wentelteefjes
Voor veel mensen roepen wentelteefjes een nostalgisch gevoel op. Zo zijn er veel mensen die gebruik maken van een ouderwetse wentelteefjes recept. Het doet je denken aan vroeger lekker wentelteefjes bakken op de manier hoe onze oma’s wentelteefjes maken. Wij hebben voor je een heerlijk recept voor wentelteefjes met bramensaus. De bramensaus met een kruidige tint door het kaneelpoeder maakt de wentelteefjes af. Serveer met een frisse kokosyoghurt.
Verschillende soorten wentelteefjes
Er zijn superveel soorten wentelteefjes, waardoor je eindeloos kunt variëren met dit klassieke gerecht. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een wentelteefje van stokbrood, dat door de stevige structuur extra krokant wordt aan de buitenkant en lekker zacht vanbinnen blijft. Ook wentelteefjes uit de airfryer zijn populair. Voor wie bewust wil genieten, zijn er ook genoeg gezonde wentelteefjes. Wij hebben voor je de lekkerste en gezondste wentelteefjes op een rijte gezet. Ga bijvoorbeeld voor wentelteefjes met abrikozen of perzikenjam. Of ga voor wentelteefjes met lemon curd, kokosyoghurt en blauwe bessen.
Vegan wentelteefjes
Meestal worden wentelteefjes gemaakt door oud brood te dippen in een mengsel van ei en melk. Toch is het ook mogelijk om vegan wentelteefjes te maken. Probeer eens deze vegan wentelteefjes met kokosyoghurt en gebakken kaki. Deze wentelteefjes zonder melk worden gedipt in een mengsel van plantaardige melk, speltmeel, koek- en speculaaskruiden, suiker, vanille extract en zout. Een heerlijk recept waarbij je niet eens doorhebt dat de wentelteefjes zonder ei zijn bereid!
Hartige wentelteefjes
Misschien denk je er niet meteen aan, maar wentelteefjes zijn ook verrassend lekker met hartige toppings. Wij hebben de lekkerste recepten met hartige wentelteefjes voor je op een rijtje gezet. Geniet bijvoorbeeld van een variant met tomaat en avocado, of kies voor wentelteefjes met pesto en burrata. Eet smakelijk!
Wentelteefjes cake
Dit wentelteefje van boerencake met mascarpone en mango moet je geprobeerd hebben!
Bij dit recept is er gekozen voor boerencake in plaat van oud brood. Een heerlijke zoete en frisse variant om te gebruiken als dessert en/of gebak.
Suikerbrood wentelteefjes
Een wentelteefje maken kan op veel verschillende manieren. Zo kan je naast cake ook wentelteefjes van suikerbrood maken. Probeer bijvoorbeeld deze wentelteefjes van suikerbrood met pompoenspread en mascarpone. Het suikerbrood wordt gedipt in een heerlijke mix van onder andere kaneel en kardemon wat zorgt voor een lekkere kruidige twist die lekker is in combinatie met de pompoenspread en mascarpone.
Wentelteefjes oliebollen
Wist je dat je ook wentelteefjes kan maken van oliebollen? Ideaal om te maken als ontbijt of lunch met de overgebleven oliebollen van Oud & Nieuw. Hierbij krijg je als het ware een heerlijk wentelteefje oliebol die zorgt voor een heerlijk begin van je nieuwe jaar!
Wentelteefjes recept voor 1 persoon
Nog op zoek naar een lekker wentelteefjes recept voor 1 persoon? Probeer dan eens deze wentelteefjes met gemarineerde aardbeien. In dit recept marineren we de aardbeien in limoensap met basilicum, waardoor ze nóg lekkerder worden. Ideaal wanneer je lekker uitgebreid wilt ontbijten of lunchen in het weekend!
Wentelteefjes met gemarineerde aardbeien
Ingrediënten
Bereidingswijze
Wat is een wentelteefje?
Een wentelteefje is een smakelijk gerecht gemaakt van oud brood dat wordt gedoopt in een mengsel van melk en ei, en vervolgens goudbruin gebakken in de pan. Het resultaat is een krokant buitenkantje en een zachte, luchtige binnenkant. Vaak wordt het geserveerd met suiker, kaneel of fruit voor een extra lekkere twist.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment