In samenwerking met:
Garnalenspies van de BBQ met Oosterse salade
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Garnalenspiesjes van de BBQ met Oosterse salade

Ga je vanavond barbecueën en wil je een keer wat anders proberen? Maak dan dit heerlijke recept met een frisse, Oosterse salade! Deze gekruide garnalenspies met satésaus is het perfecte alternatief op de vlees variant.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept garnalenspiesjes van de bbq met oosterse salade

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
Kookmodus
1
Snijd de Chinese kool in fijne dunne repen. Verwijder de draden van de sugarsnaps en snijd deze in stukken van 1 cm dik. Schaaf de wortels in linten met een mandoline of kaasschaaf. Meng dit met de sojabonen door elkaar.
2
Marineer de garnalen met de Verstegen Mix voor Scampi & Garnalen en de olijfolie voor 10 min.
3
Verwarm ondertussen de Verstegen Satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Verwijder de zaadlijst van de rode peper en snijd deze fijn. Roer dit samen met de sojasaus, sesamolie en honing tot een dressing. Meng dit door de salade van kool en sojabonen.
5
Steek de barbecue aan. Rijg de garnalen aan de satéprikkers. Gril de spiesjes voor ongeveer 5 min. op de barbecue of totdat deze gaar zijn (let op dat je de garnalen niet te gaar grilt). Rasp wanneer de spiesjes klaar zijn de citroen over de spiesjes (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter). Serveer de spiesjes met de salade en de satésaus.

Tip: leg de houten satéprikkers voor gebruik eerst 10 minuten in lauwwarm water voordat je de garnalen er op rijgt. Zo verbranden de satéprikkers minder snel op de barbecue!

Variatietip: bij een allergie voor schaal- en schelpdieren kan je de scampi’s vervangen voor zalm of eventueel kip.

Spiesjes van de barbecue

Barbecuespiesjes zijn een veelzijdige en heerlijke optie voor een zomerse barbecue. Ze bieden eindeloze mogelijkheden om te experimenteren met verschillende smaken en ingrediënten. Of je nu een liefhebber bent van vlees, vis of vegetarische gerechten, er is altijd een optie die bij je past.

Voor de vleesliefhebbers zijn er talloze opties om uit te kiezen. Je kunt kiezen voor klassieke kipspiesjes gemarineerd in een pittige tandoori marinade, of sappige stukjes biefstuk afgewisseld met coquilles. Voor een exotische twist kun je ook gaan voor lamsspiesjes gemarineerd in kruiden en yoghurt, die een heerlijk malse textuur hebben.

Visliefhebbers kunnen genieten van smaakvolle zeevruchtenspiesjes. Denk aan gegrilde garnalen met rode ui en citroen, of stukjes zalm gemarineerd in citroen. Deze spiesjes bieden een verfrissende en lichte optie voor degenen die graag de smaak van de zee willen ervaren.

Voor vegetariërs en veganisten zijn er talloze mogelijkheden om te genieten van heerlijke barbecuegerechten. Denk aan groentenspiesjes met paprika, aubergine, courgette, tomaten en ui, die worden gegrild tot ze knapperig en smaakvol zijn. Daarnaast zijn er jackfruit-spiesjes gemarineerd in zelfgemaakte satésaus, die een eiwitrijke en smaakvolle optie bieden.

Of je nu vlees-, vis- of vegetarische spiesjes kiest, zorg ervoor dat je ze goed marineert om de smaken te versterken. Voeg wat kruiden, specerijen en oliën toe om een onweerstaanbare smaak te creëren. Barbecuespiesjes zijn een geweldige manier om te genieten van een feestelijke en smaakvolle maaltijd tijdens warme zomeravonden.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Schaaldieren
  • Pinda
  • Sulfiet
  • Vis
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via